Bors cu sfecla si carne de vita

Mod de preparare

Carnea se fierbe in apa (3 l) cu sare si se spumeaza. Cand carnea a fiert pe jumatate, se adauga ceapa, morcovii, telina si se continua fierberea. Separat se inabusa in ulei sfecla taiata fasii inguste si se adauga peste legume si carne. Din sfecla rasa se extrage sucul si se adauga bors. Cand au fiert carnea si legumele, se adauga borsul si se continua fierberea cca 10 min.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa