autor:

Fara foto

» » Borsuri si Ciorbe

Bors de cartofi

Autor: suteanu gabriela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: suteanu gabriela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2008

Ingrediente
Pentru o oala de 4 l:, - 2 cepe potrivite, - 5-6 cartofi (depinde cat de mari sunt), - 1 morcov, - telina, albitura, - 2 ardei grasi, - 2 rosii, - 1/2 leg patrunjel, , - leustean 1 leg., - 1 ou, - 1 l bors, - taitei de casa, - sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pun la fiert in aceasta ordine: ceapa taiata marunt, morcovul dat prin razatoarea mare, albitura si telina tocate marunt, dupa ce au dat intr-un clocot acestea adaug cartofii taiati taraneste, ardeiul gras tocat marunt, rosiile decojite si tocate marunt

Cand aproape au fiert cartofii adaug patrunjelul tocat fin. La final se adauga borsul (il gusti sa vezi cat de acru este! - daca este f. acru pui mai putin in functie de gustul tau! )

Lasi sa dea intr-un clocot, bati oul cu putina apa si dregi ciorba!

Dupa ce stingi focul adaugi taiteii de casa si leusteanul tocat fin! Pui capacul si lasi sa se odihneasca o jumatate de ora!

POFTA BUNA!


Tipp: rosiile pentru a fi decojite mai usor se pun pe rand in polonic si se scufund in supa fierbinte timp de 30 de sec
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Bors cu cartofi acrit cu corcoduse verzi

Bors cu cartofi acrit cu corcoduse verzi

In oala cu ulei, se calesc ceapa, ardeiul, taiate marunt, apoi morcovul, pastarnacul, dovlecelul,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Bors de afumatura cu cartofi

Bors de afumatura cu cartofi

Carnea afumata,coastele,se spala si se pun la fiert in apa rece.Cand sunt pe jumatate fierte, se

14 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Pentru o oala de 4 l:
  • - 2 cepe potrivite
  • - 5-6 cartofi (depinde cat de mari sunt)
  • - 1 morcov
  • - telina
  • albitura
  • - 2 ardei grasi
  • - 2 rosii
  • - 1/2 leg patrunjel
  • - leustean 1 leg.
  • - 1 ou
  • - 1 l bors
  • - taitei de casa
  • - sare dupa gust

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

23 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

6 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
ciorba de zarzavat