Bors de perisoare cu carne de vitel

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • ½ kg carne de vitel
  • 2 oua
  • o felie franzela
  • 3 cepe
  • 3 legaturi de verdeata
  • piper
  • sare
  • 1 litru bors
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 telina mica

Mod de preparare

Carnea se da prin masina de tocat, se amesteca bine cu o ceapa taiata marunt si inabusita, miezul de franzela muiat si stors putin, ouale, verdeata, sare, piper. Se fac mici perisoare, udindu-se mereu mina in apa rece. Zarzavatul si ceapa, taiate marunt, se pun la fiert cu putina apa. Cind zarzavatul a fiert, se adauga borsul. Se mai da un clocot si se pun perisoarele sa fiarba la foc domol. Spre sfirsit se adauga verdeata taiata marunt. Se poate drege borsul cu smintina si galbenus de ou.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor