Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
½ kg carne de, vaca, 1 ou, 2 cepe, patrunjel verde, sare, piper, ½, l l bors, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 telina, mica, 1 lingura orez, 2 linguri smintina, 1 galbenus
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
5 voturi
Mod de preparare
Se fierb legumele in 1 ½ litru apa cu sare. Intre
timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca
cu oul, orezul, sarea, piperul si verdeata. Se fac
perisoare cu mina uda si se pun la fiert in oala cu
zarzavat. Dupa ½ ora se adauga borsul clocotit si
verdeata taiata marunt. Borsul se poate drege cu
smintina si un galbenus.
timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca
cu oul, orezul, sarea, piperul si verdeata. Se fac
perisoare cu mina uda si se pun la fiert in oala cu
zarzavat. Dupa ½ ora se adauga borsul clocotit si
verdeata taiata marunt. Borsul se poate drege cu
smintina si un galbenus.
