Ingrediente
½ kg carne de, vaca, 1 ou, 2 cepe, patrunjel verde, sare, piper, ½, l l bors, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 telina, mica, 1 lingura orez, 2 linguri smintina, 1 galbenus
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
5 voturi
Mod de preparare
timp, se da carnea impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Se amesteca
cu oul, orezul, sarea, piperul si verdeata. Se fac
perisoare cu mina uda si se pun la fiert in oala cu
zarzavat. Dupa ½ ora se adauga borsul clocotit si
verdeata taiata marunt. Borsul se poate drege cu
smintina si un galbenus.