autor:

elena

» » Borsuri si Ciorbe

BORS DE PESTE

Autor: elena (Bucatar)   
    Reteta postata pe: 20 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: elena (Bucatar)   
Reteta postata pe: 20 martie 2009

Ingrediente
- un peste mare, - 2 bucati peste caras, - 1 l bors, - 2 cepe, - 2,3 morcovi, - 2 ardei, - 3,4 cartofi, - 3 rosii, - 30 g orez, - 1 telina, - 1 radacina patrunjel, - 1 radacina pastarnac, - patrunjel verde, - frunze de leustean

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Cureti de coaja radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, telina, cepele, morcovii si ardeii grasi.Ii speli si ii tai marunt. Cureti pestele de solzi, scoti maruntaiele, dupa care ii speli foarte bine.
Toci carasul marunt si il pui intr-o oala la fiert impreuna cu toate legumele. Dupa ce au fiert bine, le strecori prin sita si apoi le pasezi.
Amesteci piureul de legume cu zeama in care a fiert si in care pui cartofii curatati, spalati si taiati cubulete si rosiile curatate de pielite si seminte.
Le dai in fiert si inainte de a fi gata, adaugi pestele mare taiat bucati, borsul fiert si orezul, fiecare fiert separat si frunze de patrunjel verde. Borsul se poate servi cu mamaliguta si mujdei.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "BORS DE PESTE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
bors de peste(somon) 10 portii

bors de peste(somon) 10 portii

Se scot urechile la peste se spala bine si punem la fiert in apa rece,luam spuma si fierbem la foc

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de peste cu leustean

Bors de peste cu leustean

Morcovii, ceapa ardeiul si rosia se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat,

8 voturi    2 comentarii
30 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • - un peste mare
  • - 2 bucati peste caras
  • - 1 l bors
  • - 2 cepe
  • - 2,3 morcovi
  • - 2 ardei
  • - 3,4 cartofi
  • - 3 rosii
  • - 30 g orez
  • - 1 telina
  • - 1 radacina patrunjel
  • - 1 radacina pastarnac
  • - patrunjel verde
  • - frunze de leustean

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

23 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

6 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Storceag (storceac)