Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
3 buc. sfecla de marime mijlocie, 1 buc. ceapa, 1 lingura faina, patrunjel si leustean verde, ½ l bors, 20 gr. smintina, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Sfecla rosie se curata, se taie fidea si se pune la fiert in apa rece cu sare, sa nu-si piarda culoarea, si ceapa tocata. Se fierb la foc iute. Cind sint fierte, se adauga o lingura de faina desfacuta in putina apa rece, iar dupa citeva minute borsul clocotit separat, patrunjelul si leusteanul tocate. Se lasa sa dea 2-3 clocote.
Se serveste cu cite o lingura de smintina pentru fiecare farfurie
Se serveste cu cite o lingura de smintina pentru fiecare farfurie
