autor:

Fara foto

» » Borsuri si Ciorbe

bors de urzici

Autor: adelina cruceru (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: adelina cruceru (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 mai 2008

Ingrediente
400g urzici, 100g hrean, 100g ceapa, 50g pastarnac, 60ml ulei, 25g sare, 1l bors, 80g orez, 80g morcovi, 50g patrunjel (radacina), 30g leustean, 1g piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se curata urzicile, se spala, se oparesc in apa cu sare si se toaca marunt. Zarzavatul se curata, se spala si se pune la fiert in 1,5l de apa rece cu sare. Cand zarzavatul este fiert, se strecoara. Separat se calesc in uleiul bine incins, ceapa tocata marunt si urzicile, dupa care se introduc in zeama clocotita. Se adauga orezul ales si spalat. Cand s-a muiat orezul, se toarna borsul fiert separat si spumuit. Se potriveste de sare si piper, se pune leusteanul tocat marunt, se mai da in cateva clocote si se serveste cu hrean ras deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "bors de urzici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

10 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba radauteana,.de Bihor

Ciorba radauteana,.de Bihor

Se taie bucati carnea de pui si se pune la fiert in apa cu sare. Intre timp curatam zarzavatul si

94 voturi    20 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 400g urzici
  • 100g hrean
  • 100g ceapa
  • 50g pastarnac
  • 60ml ulei
  • 25g sare
  • 1l bors
  • 80g orez
  • 80g morcovi
  • 50g patrunjel (radacina)
  • 30g leustean
  • 1g piper

Raporteaza reteta

Retete
de adelina cruceru
tort de piersici cu iaurt si frisca

tort de piersici cu iaurt si frisca

2 plicuri de gelatina se pun la inmuiat in zeama unui borcan, cutie mare de compot de piersici se

16 voturi    8 comentarii
1h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba a la grec Ciorba a la grec

Carnea de pui, spalata si taiata in bucati, se pune la fiert in 5 litri de apa. Din cand in cand se spumeaza. .Se adauga ceapa taiata

94 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

43 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Taietei de casa