Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
1 kg. carne de miel cu os, capul de miel, 1 buc. ceapa uscata, o mina plina cu ceapa verde, 1 buc. morcov, o felie de telina, 50 gr. orez, 2 oua, sare, leustean si patrunjel verde, 3 litri apa, 1 litru de bors proaspat
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
Mod de preparare
Se spala bine carnea, se curata de pielite, se taie in bucati (capul ramine intreg) si se pune la fiert cu apa. Se ia apoi foarte bine toata spuma, dupa care se adauga zarzavaturile taiate marunt si morcovul intreg. Dupa 10 minute, se pune orezul spalat. Cind carnea este gata, se adauga verdeata tocata, apoi borsul fiert separat si se acopere vasul. Se potriveste de sare si cind borsul s-a racorit, se drege cu ou batut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors din carne de miel" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Oasele de porc se tin in apa rece,se oparesc,se spala si se pun la fiert la foc mic.
Tocam telina,patrunjelul,pastarnacul,morcovul
3 voturi
0 comentarii
3h 15 min
In primul rand, punem apa intr-o cratita, in care gatiti ciorba, apoi ne ocupam de perisoare. Condimentam
3 voturi
0 comentarii
1h 20 min
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate