Bostanei (dovlecei) gratinati

Mod de preparare

Se taie dovleceii fâșii de-a lungul și se pun la fiert într-o cratiță cu apă clocotindă timp de 5-7 min. Luăm o tava pentru copt, o ungem cu ulei. Dovleceii fierți îi muiem în pesmet (sau făină de porumb) și îi aranjăm compact în tavă. Tăiem ceapa, roșiile și ardeiul în felii și punem cîte o bucățică pe fiecare dovlecel. Deasupra radem brânza, într-un un strat uniform. Batem ouăle și le turnăm peste compoziție. Presarăm verdețurile tocate și punem la cuptor pentru 30-40 min. la foc mediu, până se rumenește brânza.

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Budinca de dovlecei cu branza la cuptor – reteta simpla si gustoasa, cu un rezultat grozav

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa