Gustos.ro / Retete culinare / Brioșe cu vanilie - fără gluten

Brioșe cu vanilie - fără gluten

Name: Brioșe cu vanilie - fără gluten
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 gr unt moale; 100 gr zahar; 3 ouă; esență vanilie; 200 gr făină gluten free; un praf de copt; o ceșcuță cu lapte(80ml); Pt. topping:; 150 gr unt la temperatura camerei; 300 gr zahăr pudră; esență de vanilie; 2-3 linguri zeama de lamaie; 30 ml lapte

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr unt moale
100 gr zahar
3 ouă
esență vanilie
200 gr făină gluten free
un praf de copt
o ceșcuță cu lapte(80ml)
Pt. topping:
150 gr unt la temperatura camerei
300 gr zahăr pudră
esență de vanilie
2-3 linguri zeama de lamaie
30 ml lapte

Mod de preparare

Incepem prin a mixa untul cu zaharul pina devine spumă, adaugăm esenta de vanilie și apoi ouăle pe rind pina la incorporare totala. Adaugam laptele si apoi faina care a fost cernută in prealabil cu praful de copt. Pregătim formele de brioșe si cu ajutorul unei lingure umplem cam 3/4 pe fiecare. Dăm la cuptor pentru 20-25 minute la 180”C in cuptorul incins in prealabil. Nu uitati de testul cu scobitoarea pentru orice eventualitate.

Cit timp se coc si se racesc complet briosele facem toppingul după cum urmează: Mixăm untul spumă si apoi adaugam in 4-5 etape zaharul pudră alternind cu zeama de lamaie, laptele si esența de vanilie. Ne va iesi o minunata spumă de unt cu aromă de vanilie numai bună pe ornat briosele noastre.

Cind sunt complet reci le ornăm cu ajutorul unui spriț si apoi le decorăm după preferință. Eu am ales aceste minunate flori făcute din fondant pe care le-am pregătit cu 4-5 zile mai devreme.

Dacă doriți să vedeți mai multe detalii, poze si cum fac eu florile din fondant, găsiți detalii pe blogul meu. http://bakedtreats.wordpress.com/

Spor, dragii mei si ginduri bune trimit către voi :*