autor:

Daniela_Elbehairy

» » , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii

Briose cu cartof dulce - varianta "baby friendly"

Autor: Daniela_Elbehairy (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Elbehairy (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Ingrediente
2 oua (de preferat oua de tara), 2 lgt. zahar de cocos, 2 lgt. miere, 1/2 lgt. sare himalaya, 1 lg. coaja rasa de portocala, semintele de la o pastaie de vanilie, 1 lgt. scortisoara, 2 lgt. seminte de chia (rasnite putin), 2 lgt. seminte de in (rasnite putin), 1/2 cana lapte batut, un plic praf de copt, 1/2 lgt. bicarbonat de sodiu, 1/4 cana ulei (eu am pus de samburi de struguri), 1 cana cartof dulce fiert in prealabil, 2 cani faina (450 sau orice alta faina de grau, dar nu din cea alba, , germeni de grau

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Etapa 1: se amesteca ouale cu zaharul si mierea si se bat la mixer pana ce zaharul s-a topit si s-a format un amestec omogen.
Se adauga sarea, coaja rasa de portocala, semintele de vanilie, scortisoara, semintele de chia si in (trebuie rasnite putin deoarece altfel nu se digera).
Se continua cu adaugarea uleiului in fir subtire, se omogenizeaza foarte bine, se pune si laptele batut, praful de copt si bicarbonatul.

Etapa 2: se incepe adaugarea componentelor solide - cartoful dulce si apoi faina - se amesteca manual, pentru a incorpora foarte bine ingredientele.
Textura amestecului trebuie sa fie asemanatoare cu cea de chec, daca nu are consistenta aceasta, mai puteti adauga faina.
Amestecul se pune in forme din hartie pentru briose iar pe deasupra se presara germeni de grau.
Briosele vor fi coapte in tava pentru briose, in cuptor preincalzit, la foc mediu, 180C, circa 30-40 de minute, pana devin aurii si trec proba scobitorii.

Se scot foarte usor din formele de hartie dupa ce s-au racit.

Sunt foarte gustoase si pot inlocui cu succes orice gustare pentru scoala, fiind o varianta mult mai sanatoasa, cu ingrediente bine tolerate de cei mici.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu cartof dulce - varianta "baby friendly"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Cookies cu fulgi de ovaz si fructe de padure

Cookies cu fulgi de ovaz si fructe de padure

Se paseaza bananele cu o furculita, se adauga fulgii de ovaz si fructele de padure. Se amesteca

4 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri pentru copii
Inghetata asortata: vanilie, fulgi de ciocolata si citrice

Inghetata asortata: vanilie, fulgi de ciocolata si citrice

Reteta e pentru 6 portii si fiecare pahar contine o cupa de inghetata cu vanilie, o cupa cu citrice

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 2 oua (de preferat oua de tara)
  • 2 lgt. zahar de cocos
  • 2 lgt. miere
  • 1/2 lgt. sare himalaya
  • 1 lg. coaja rasa de portocala
  • semintele de la o pastaie de vanilie
  • 1 lgt. scortisoara
  • 2 lgt. seminte de chia (rasnite putin)
  • 2 lgt. seminte de in (rasnite putin)
  • 1/2 cana lapte batut
  • un plic praf de copt
  • 1/2 lgt. bicarbonat de sodiu
  • 1/4 cana ulei (eu am pus de samburi de struguri)
  • 1 cana cartof dulce fiert in prealabil
  • 2 cani faina (450 sau orice alta faina de grau
  • dar nu din cea alba
  • germeni de grau

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri pentru copii

Pulpe de pui la tigaie Pulpe de pui la tigaie

Se spala cartofii si se pun la fiert, in coaja. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja, apoi

0 voturi    0 comentarii
45 min
Fripturi
Inghetata de trandafiri Inghetata de trandafiri

Se aleg doar petalele de la trandafiri, se clatesc la jet sub apa, intr-o strecuratoare si se lasa la scurs cel putin o ora. Se pun

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Fursecuri cu branza, ciocolata si stafide