autor:

Daniela_Elbehairy

» » , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii

Briose cu cartof dulce - varianta "baby friendly"

Autor: Daniela_Elbehairy (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Elbehairy (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Ingrediente
2 oua (de preferat oua de tara), 2 lgt. zahar de cocos, 2 lgt. miere, 1/2 lgt. sare himalaya, 1 lg. coaja rasa de portocala, semintele de la o pastaie de vanilie, 1 lgt. scortisoara, 2 lgt. seminte de chia (rasnite putin), 2 lgt. seminte de in (rasnite putin), 1/2 cana lapte batut, un plic praf de copt, 1/2 lgt. bicarbonat de sodiu, 1/4 cana ulei (eu am pus de samburi de struguri), 1 cana cartof dulce fiert in prealabil, 2 cani faina (450 sau orice alta faina de grau, dar nu din cea alba, , germeni de grau

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Etapa 1: se amesteca ouale cu zaharul si mierea si se bat la mixer pana ce zaharul s-a topit si s-a format un amestec omogen.
Se adauga sarea, coaja rasa de portocala, semintele de vanilie, scortisoara, semintele de chia si in (trebuie rasnite putin deoarece altfel nu se digera).
Se continua cu adaugarea uleiului in fir subtire, se omogenizeaza foarte bine, se pune si laptele batut, praful de copt si bicarbonatul.

Etapa 2: se incepe adaugarea componentelor solide - cartoful dulce si apoi faina - se amesteca manual, pentru a incorpora foarte bine ingredientele.
Textura amestecului trebuie sa fie asemanatoare cu cea de chec, daca nu are consistenta aceasta, mai puteti adauga faina.
Amestecul se pune in forme din hartie pentru briose iar pe deasupra se presara germeni de grau.
Briosele vor fi coapte in tava pentru briose, in cuptor preincalzit, la foc mediu, 180C, circa 30-40 de minute, pana devin aurii si trec proba scobitorii.

Se scot foarte usor din formele de hartie dupa ce s-au racit.

Sunt foarte gustoase si pot inlocui cu succes orice gustare pentru scoala, fiind o varianta mult mai sanatoasa, cu ingrediente bine tolerate de cei mici.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu cartof dulce - varianta "baby friendly"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Papara cu rosii oua si salam

Papara cu rosii oua si salam

Papara, omleta zdrente sau ouale zdrentuite sunt unul si acelasi preparat. Se pot face insa multe

0 voturi    0 comentarii
10 min
Mancaruri pentru copii
Galuste picante cu sos de ghimbir si marar

Galuste picante cu sos de ghimbir si marar

Sa nu credeti cumva ,ca aceste galuste, se pot manca doar dulci,cu prune sau mai stiu eu cu ce gem... Pot

4 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 2 oua (de preferat oua de tara)
  • 2 lgt. zahar de cocos
  • 2 lgt. miere
  • 1/2 lgt. sare himalaya
  • 1 lg. coaja rasa de portocala
  • semintele de la o pastaie de vanilie
  • 1 lgt. scortisoara
  • 2 lgt. seminte de chia (rasnite putin)
  • 2 lgt. seminte de in (rasnite putin)
  • 1/2 cana lapte batut
  • un plic praf de copt
  • 1/2 lgt. bicarbonat de sodiu
  • 1/4 cana ulei (eu am pus de samburi de struguri)
  • 1 cana cartof dulce fiert in prealabil
  • 2 cani faina (450 sau orice alta faina de grau
  • dar nu din cea alba
  • germeni de grau

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri pentru copii

Clatite cu pate si cascaval Clatite cu pate si cascaval

 Clatite-intr-un bol mixam ouale cu un praf de sare, adaugam laptele, uleiul, apa minerala, amestecam adaugand treptat faina, praful

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova

Se fierbe laptele si se lasa sa se racoreasca, cam asa ca apa de vara, poate un pic mai caldut si se face un cuib in  mijlocul

1 vot    0 comentarii
20 min
Mancaruri pentru copii
Chiftele marinate ca la mama