autor:

Daniela_Elbehairy

» » , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii

Briose cu cartof dulce - varianta "baby friendly"

Autor: Daniela_Elbehairy (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Elbehairy (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 01 octombrie 2015

Ingrediente
2 oua (de preferat oua de tara), 2 lgt. zahar de cocos, 2 lgt. miere, 1/2 lgt. sare himalaya, 1 lg. coaja rasa de portocala, semintele de la o pastaie de vanilie, 1 lgt. scortisoara, 2 lgt. seminte de chia (rasnite putin), 2 lgt. seminte de in (rasnite putin), 1/2 cana lapte batut, un plic praf de copt, 1/2 lgt. bicarbonat de sodiu, 1/4 cana ulei (eu am pus de samburi de struguri), 1 cana cartof dulce fiert in prealabil, 2 cani faina (450 sau orice alta faina de grau, dar nu din cea alba, , germeni de grau

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Etapa 1: se amesteca ouale cu zaharul si mierea si se bat la mixer pana ce zaharul s-a topit si s-a format un amestec omogen.
Se adauga sarea, coaja rasa de portocala, semintele de vanilie, scortisoara, semintele de chia si in (trebuie rasnite putin deoarece altfel nu se digera).
Se continua cu adaugarea uleiului in fir subtire, se omogenizeaza foarte bine, se pune si laptele batut, praful de copt si bicarbonatul.

Etapa 2: se incepe adaugarea componentelor solide - cartoful dulce si apoi faina - se amesteca manual, pentru a incorpora foarte bine ingredientele.
Textura amestecului trebuie sa fie asemanatoare cu cea de chec, daca nu are consistenta aceasta, mai puteti adauga faina.
Amestecul se pune in forme din hartie pentru briose iar pe deasupra se presara germeni de grau.
Briosele vor fi coapte in tava pentru briose, in cuptor preincalzit, la foc mediu, 180C, circa 30-40 de minute, pana devin aurii si trec proba scobitorii.

Se scot foarte usor din formele de hartie dupa ce s-au racit.

Sunt foarte gustoase si pot inlocui cu succes orice gustare pentru scoala, fiind o varianta mult mai sanatoasa, cu ingrediente bine tolerate de cei mici.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu cartof dulce - varianta "baby friendly"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Covrigi polonezi

Covrigi polonezi

De mult erau pe lista acesti covrigi polonezi si in sfarsit le-a venit randul. Sunt foarte buni,

5 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri pentru copii
Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni

Perlele de tapioca se lasă la înmuiat în apă rece cca. 60 de minute, apoi se strecoară. Perlele

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Mancaruri pentru copii

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 2 oua (de preferat oua de tara)
  • 2 lgt. zahar de cocos
  • 2 lgt. miere
  • 1/2 lgt. sare himalaya
  • 1 lg. coaja rasa de portocala
  • semintele de la o pastaie de vanilie
  • 1 lgt. scortisoara
  • 2 lgt. seminte de chia (rasnite putin)
  • 2 lgt. seminte de in (rasnite putin)
  • 1/2 cana lapte batut
  • un plic praf de copt
  • 1/2 lgt. bicarbonat de sodiu
  • 1/4 cana ulei (eu am pus de samburi de struguri)
  • 1 cana cartof dulce fiert in prealabil
  • 2 cani faina (450 sau orice alta faina de grau
  • dar nu din cea alba
  • germeni de grau

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri pentru copii

Biscuiti cu coacaze si stafide Biscuiti cu coacaze si stafide

Amestecam cu mana faina, zaharul, praful de copt, untul si sarea, pana obtinem un aluat sfaramicios. Adaugam ouale batute cu smantana,

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni

Perlele de tapioca se lasă la înmuiat în apă rece cca. 60 de minute, apoi se strecoară. Perlele înmuiate, laptele

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Budinci
Chiftelute cu cartofi la cuptor