autor:

Rebrisorean Elena

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Briose cu dragoste

Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Ingrediente
Blat:, 115 gr unt, 180 gr zahar, 120 ml lapte, 3 oua, 200 gr faina, 5 gr praf de copt, , Crema:, 4 albusuri, 225 gr zahar, 350 gr unt, Esenta capsuni sau cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru blat - se pune untul intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se adauga rand pe rand ouale. Apoi se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si praf de copt, jumatate lapte si se continua cu restul cantitatilor ramase.

Se pune compozitia formata in forme de briose ( chese albe) si se coc la 180 de grade timp de 30 de minute. Se lasa la racit.

Pentru crema - se pun albusurile impreuna cu zaharul pe intr-un castron si se pun baie de abur. Se amesteca continuu pana ce se topeste zaharul. Se trece compozitia in castronul robotului de bucatarie ( sau se bate cu mixerul ) si se bate pana ce obtinem o bezea de albus tare, se adauga untul (la temperatura camerei) si se amesteca cu paleta mixerului pana ce obtinem o crema consistenta. Se adauga esenta de capsuni sau cacao si se obtine o crema gustoasa.

Se orneaza briosele cu aceasta crema si se decoreaza dupa gust si preferinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu dragoste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si stafide

Prajitura cu mere si stafide

1.untul sau margarina moale(la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul apoi se adauga cate ou(se

2 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
Prajitura Boema

Prajitura Boema

1. Preparam blatul astfel: mixam ouale impreuna cu zaharul timp de 15-20 de minute pana isi tripleza

58 voturi    12 comentarii
2h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 115 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 120 ml lapte
  • 3 oua
  • 200 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • Crema:
  • 4 albusuri
  • 225 gr zahar
  • 350 gr unt
  • Esenta capsuni sau cacao

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu nuca si crema de vanilie Prajitura cu nuca si crema de vanilie

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Separam galbenusurile de albus. Nuca impreuna cu faina si cu praful de copt le

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Inghetata falsa Inghetata falsa

Albușurile se bat spumă, se adaugă zahărul și se mai bat 5 minute să se topească zahărul, se adaugă gălbenușurile frecate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Negresa clasica