autor:

Rebrisorean Elena

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Briose cu dragoste

Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Ingrediente
Blat:, 115 gr unt, 180 gr zahar, 120 ml lapte, 3 oua, 200 gr faina, 5 gr praf de copt, , Crema:, 4 albusuri, 225 gr zahar, 350 gr unt, Esenta capsuni sau cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru blat - se pune untul intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se adauga rand pe rand ouale. Apoi se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si praf de copt, jumatate lapte si se continua cu restul cantitatilor ramase.

Se pune compozitia formata in forme de briose ( chese albe) si se coc la 180 de grade timp de 30 de minute. Se lasa la racit.

Pentru crema - se pun albusurile impreuna cu zaharul pe intr-un castron si se pun baie de abur. Se amesteca continuu pana ce se topeste zaharul. Se trece compozitia in castronul robotului de bucatarie ( sau se bate cu mixerul ) si se bate pana ce obtinem o bezea de albus tare, se adauga untul (la temperatura camerei) si se amesteca cu paleta mixerului pana ce obtinem o crema consistenta. Se adauga esenta de capsuni sau cacao si se obtine o crema gustoasa.

Se orneaza briosele cu aceasta crema si se decoreaza dupa gust si preferinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu dragoste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Punem faina,zaharul,ouale,uleiul,bicarbonatul si lapte cat cuprinde, intr-un vas si le framantam

4 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu foi

Prajitura cu foi

Se framanta toate ingredientele in ordinea de mai sus si se pune faina pana ce aluatul se leaga (cat

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 115 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 120 ml lapte
  • 3 oua
  • 200 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • Crema:
  • 4 albusuri
  • 225 gr zahar
  • 350 gr unt
  • Esenta capsuni sau cacao

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu caise