autor:

Rebrisorean Elena

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Briose cu dragoste

Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar)   
    Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar)   
Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Ingrediente
Blat:, 115 gr unt, 180 gr zahar, 120 ml lapte, 3 oua, 200 gr faina, 5 gr praf de copt, , Crema:, 4 albusuri, 225 gr zahar, 350 gr unt, Esenta capsuni sau cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru blat - se pune untul intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se adauga rand pe rand ouale. Apoi se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si praf de copt, jumatate lapte si se continua cu restul cantitatilor ramase.

Se pune compozitia formata in forme de briose ( chese albe) si se coc la 180 de grade timp de 30 de minute. Se lasa la racit.

Pentru crema - se pun albusurile impreuna cu zaharul pe intr-un castron si se pun baie de abur. Se amesteca continuu pana ce se topeste zaharul. Se trece compozitia in castronul robotului de bucatarie ( sau se bate cu mixerul ) si se bate pana ce obtinem o bezea de albus tare, se adauga untul (la temperatura camerei) si se amesteca cu paleta mixerului pana ce obtinem o crema consistenta. Se adauga esenta de capsuni sau cacao si se obtine o crema gustoasa.

Se orneaza briosele cu aceasta crema si se decoreaza dupa gust si preferinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu dragoste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Biscuiti finete

Biscuiti finete

Se mixeaza untul cu zaharul. Se adauga zaharul vanilat si faina, amestecam pana la omogenizare. Se

3 voturi    4 comentarii
40 min
Prajituri
Prajitura racoroasa cu kaki si kiwi

Prajitura racoroasa cu kaki si kiwi

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana obtinem o bezea consistenta.

0 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 33 %
899.99 lei
599.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 115 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 120 ml lapte
  • 3 oua
  • 200 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • Crema:
  • 4 albusuri
  • 225 gr zahar
  • 350 gr unt
  • Esenta capsuni sau cacao

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
CONCURS CULINAR: Delicii culinare de vara
Retete

din Prajituri

Chec cu lamaie Chec cu lamaie

Mixez 3 oua bine, apoi adaug 220 gr zahar in ploaie si mixez pana se topeste zaharul. Apoi adaug zeama de lamaie, mixez bine (dupa fiecare

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu gem Prajitura cu gem

Puneti untul topit intr-un bol, adaugati zaharul, zaharul vanilat si ouale. Amestecati bine cu un tel sau mixer. Adaugati apoi faina

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure