autor:

Rebrisorean Elena

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Briose cu dragoste

Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Ingrediente
Blat:, 115 gr unt, 180 gr zahar, 120 ml lapte, 3 oua, 200 gr faina, 5 gr praf de copt, , Crema:, 4 albusuri, 225 gr zahar, 350 gr unt, Esenta capsuni sau cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru blat - se pune untul intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se adauga rand pe rand ouale. Apoi se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si praf de copt, jumatate lapte si se continua cu restul cantitatilor ramase.

Se pune compozitia formata in forme de briose ( chese albe) si se coc la 180 de grade timp de 30 de minute. Se lasa la racit.

Pentru crema - se pun albusurile impreuna cu zaharul pe intr-un castron si se pun baie de abur. Se amesteca continuu pana ce se topeste zaharul. Se trece compozitia in castronul robotului de bucatarie ( sau se bate cu mixerul ) si se bate pana ce obtinem o bezea de albus tare, se adauga untul (la temperatura camerei) si se amesteca cu paleta mixerului pana ce obtinem o crema consistenta. Se adauga esenta de capsuni sau cacao si se obtine o crema gustoasa.

Se orneaza briosele cu aceasta crema si se decoreaza dupa gust si preferinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu dragoste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu crema si fructe

Prajitura cu crema si fructe

Amesteci margarina sau untul moale cu ouale intregi si zaharul cu mixerul, pui vanilie coaja de lamaie

7 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Prajitura cu branza si pere

Prajitura cu branza si pere

Pregatim mai intai ingredientele pentru umplutura. Perele le spalam bine. Le taiem in felii subtiri

8 voturi    6 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 115 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 120 ml lapte
  • 3 oua
  • 200 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • Crema:
  • 4 albusuri
  • 225 gr zahar
  • 350 gr unt
  • Esenta capsuni sau cacao

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Rulada din ficatei de pui si paine