autor:

Rebrisorean Elena

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Briose cu dragoste

Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rebrisorean Elena (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 27 februarie 2018

Ingrediente
Blat:, 115 gr unt, 180 gr zahar, 120 ml lapte, 3 oua, 200 gr faina, 5 gr praf de copt, , Crema:, 4 albusuri, 225 gr zahar, 350 gr unt, Esenta capsuni sau cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru blat - se pune untul intr-un bol impreuna cu zaharul si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se adauga rand pe rand ouale. Apoi se incorporeaza jumatate din cantitatea de faina si praf de copt, jumatate lapte si se continua cu restul cantitatilor ramase.

Se pune compozitia formata in forme de briose ( chese albe) si se coc la 180 de grade timp de 30 de minute. Se lasa la racit.

Pentru crema - se pun albusurile impreuna cu zaharul pe intr-un castron si se pun baie de abur. Se amesteca continuu pana ce se topeste zaharul. Se trece compozitia in castronul robotului de bucatarie ( sau se bate cu mixerul ) si se bate pana ce obtinem o bezea de albus tare, se adauga untul (la temperatura camerei) si se amesteca cu paleta mixerului pana ce obtinem o crema consistenta. Se adauga esenta de capsuni sau cacao si se obtine o crema gustoasa.

Se orneaza briosele cu aceasta crema si se decoreaza dupa gust si preferinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu dragoste" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Gura raului

Gura raului

Pregatesti foile asa: amesteci untul cu zaharul, mierea laptele si bicarbonatul. aceasta compozitie

3 voturi    5 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Cuburi de gheata

Cuburi de gheata

Blatul: B ati albusurile cu zaharul,amesteci cu galbenusurile,apoi adaugi faina amestecata cu cacao

8 voturi    1 comentariu
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Blat:
  • 115 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 120 ml lapte
  • 3 oua
  • 200 gr faina
  • 5 gr praf de copt
  • Crema:
  • 4 albusuri
  • 225 gr zahar
  • 350 gr unt
  • Esenta capsuni sau cacao

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Happy Muffins