autor:

andraconstantinescu

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Briose cu mac, capsuni si crema de branza

Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 aprilie 2017

Ingrediente
Briose:, 150 g capsuni, 90 g zahar, 75 g unt moale, 1 ou, 75 ml lapte, 90 g branza pufoasa cu smantana Delaco, 15 g mac, 150 g faina, 1/2 plic de praf de copt (5 g), un praf de sare, Crema de branza:, 60 g branza pufoasa cu smantana Delaco, 30 g unt moale, 100 g zahar pudra vanilat, Pentru decor:, 5 g mac, 3 capsuni

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Mai intai, capsunile se curata, se spala si se taie cubulete.

Intr-un castron, se pun zaharul, untul, oul, laptele si branza si se mixeaza. Se adauga faina, praful de copt si sarea si se omogenizeaza. Se incorporeaza capsunile si macul, cu ajutorul unei spatule din silicon, pastrand o parte din capsuni pentru decor.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se unge o tava pentru briose cu unt si se tapeteaza cu hartiute. Se umplu hartiutele cu aluat, lasand suficient spatiu pentru ca briosele sa creasca. Se presara capsunile ramase pe fiecare briosa. Se introduce tava la cuptor pana cand briosele se rumenesc frumos. Se lasa apoi sa se raceasca.

Intre timp, se pregateste crema de branza.

Intr-un castron, se mixeaza branza, untul si zaharul. Crema astfel obtinuta se pune intr-un posh si se introduce la congelator pentru 20-30 de minute. Se decoreaza apoi briosele cu ea, facand cate o floare mica (crema mea a fost cam lichida pentru ca nu am tinut-o suficient la rece si de aceea nici nu am folosit-o pe toata, dar dupa ce am bagat briosele in frigider s-a intarit). Se presara cateva seminte de mac si se asaza cate un sfert de capsuna (spalata) pe fiecare briosa.
Mai intai, capsunile se curata, se spala si se taie cubulete. Intr-un castron, se pun zaharul, untul, oul, laptele si branza si se mixeaza
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu mac, capsuni si crema de branza" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Dulciuri diverse
Cornulete fragede cu gem,nuca sau rahat (de post)

Cornulete fragede cu gem,nuca sau rahat (de post)

Intr-un vas se amesteca margarina, praful de copt stins in bors, apa minerala si esenta de vanilie. Dupa,

4 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Clatite pufoase -pancake-

Clatite pufoase -pancake-

Se bate un ou spuma cu telul. Se adauga o lingura de unt si 100 ml smantana, plus 2 linguri de lapte.

4 voturi    1 comentariu
20 min
Dulciuri diverse

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Briose:
  • 150 g capsuni
  • 90 g zahar
  • 75 g unt moale
  • 1 ou
  • 75 ml lapte
  • 90 g branza pufoasa cu smantana Delaco
  • 15 g mac
  • 150 g faina
  • 1/2 plic de praf de copt (5 g)
  • un praf de sare
  • Crema de branza:
  • 60 g branza pufoasa cu smantana Delaco
  • 30 g unt moale
  • 100 g zahar pudra vanilat
  • Pentru decor:
  • 5 g mac
  • 3 capsuni

Raporteaza reteta

Retete
de andraconstantinescu
Briose de vanilie cu ciocolata in interior

Briose de vanilie cu ciocolata in interior

Ouale, zaharul, zaharul vanilat, uleiul, laptele, faina si praful de copt se pun intr-un castron

5 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Briose cu salam, mazare, porumb si morcov

Briose cu salam, mazare, porumb si morcov

Mazarea, porumbul si morcovul se clatesc cu apa rece si se pun la fiert in apa clocotita, cu o lingurita

2 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Lalele din rosii umplute cu branza

Lalele din rosii umplute cu branza

Rosiile se spala, li se cresteaza varful in 4, cu ajutorul unui cutit, se decupeaza cotorul si se

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea

Intr-un bol inalt, mixam ouale cu zaharul, pana devin cremoase si cresc in volum, adaugam uleiul usor, mixam, apoi zaharul vanilat,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Budinci
Prajitura fara zahar - rulada perfecta pentru dieta sau diabet Prajitura fara zahar - rulada perfecta pentru dieta sau diabet

Se incepe cu umplutura, deoarece se va rula cu blatul cand acesta este fierbinte. Asadar, vom cali merele, adaugand scortisoara

14 voturi    7 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje