Curatam carnea de grasime si pielita si o fierbem bine. Painea trebuie inmuiata in laptele neincalzit, apoi presata si trecuta, impreuna cu carnea, prin masina de tocat sau tocata la robotul de bucatarie. Daca este necesar, putem o toca de doua ori, carnea de vita fiind mai tare. Intr-un castron, amestecam carnea si painea pasata cu galbenusul frecat inainte cu sare si ulei. Se adauga albusul batut spuma si se amesteca usor. Albusul batut separat si adaugat la urma va face budinca mai pufoasa.Pregatim tava de cuptor, tapetand-o cu faina. Putem folosi si hartie de copt ca sa captusim tava, in loc de faina. Tava de copt se aseaza intr-o cratita mai mare, plina cu apa calda si le dam pe amandoua la cuptor timp de 45 de minute sau pana cand budinca se rumeneste.
Aceasta reteta de budinca cu carne de vita este dietetica si hranitoare si poate fi servita cu garnitura de piure de legume si cu salata verde.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Stiti cat de grozava este aceasta tarta cu crema de lamaie si fructe de padure proaspete? Trebuie sa o incercati ca sa...
Desert tarta cu crema de lamaie si fructe de padure
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii