autor:

Fara foto

» » Aperitive

Budinca de paste cu vinete si carne

Autor: Bika (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 03 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bika (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 03 iulie 2011

Ingrediente
-300g paste scurte, -3-4 vinete, -2 cepe, -4-5 rosii, -350g carne tocata de vitel, -1 leg. patrunjel, -2-3 linguri ulei, -2-3 linguri pesmet, -2 oua, -1 lingura margarina pentru uns tava, -100g cascaval sau telemea, -sare si piper

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Fierbi pastele in apa cu putina sare, conform instructiunilor de pe pachet, apoi le scurgi si le pui intr-un castron.Cureti ceapa, o tai marunt si o inabusi cateva minute cu 1 lingura de ulei.Decojesti rosiile si le tai marunt; cureti vinetele de coaja si le tai cuburi mici, pe care le oparesti in apa cu sare si le scurgi.Le amesteci apoi cu rosiile, jumatate din ceapa inabusita, sare si piper dupa gust si le pui sa scada la foc timp de cateva minute.
Separat inabusi carnea cu uleiul ramas si 100 ml apa, iar cand a scazut adaugi ceapa ramasa, verdeata fin tocata, sare si piper dupa gust, amestecand pana cand obtii o pasta omogena.
Ungi tava, termorezistenta de preferat,cu margarina, o tapetezi cu pesmet si pui straturi alternative de paste, carne tocata si vinete.presari cascaval ras deasupra si torni si ouale batute cu sare si piper. Dai budinca la cuptor timp de 20 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de paste cu vinete si carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Aperitiv cu friptura rece si pasta de carne

Aperitiv cu friptura rece si pasta de carne

Cotletul bine curatat de os si pielite se condimenteaza pe toate partile cu sare, piper, paprika

18 voturi    7 comentarii
1h 45 min
Aperitive cu carne
Dorada gustos si exotic in crusta de sare

Dorada gustos si exotic in crusta de sare

Pestii se curata de intestine si grasime,iar solzii nu se indeparteaza.Se spala si se sterg bine. Intr-o

16 voturi    15 comentarii
2h 40 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • -300g paste scurte
  • -3-4 vinete
  • -2 cepe
  • -4-5 rosii
  • -350g carne tocata de vitel
  • -1 leg. patrunjel
  • -2-3 linguri ulei
  • -2-3 linguri pesmet
  • -2 oua
  • -1 lingura margarina pentru uns tava
  • -100g cascaval sau telemea
  • -sare si piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit la 180

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

1 vot    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Morcovi inveliti in sunca