autor:

amalia

» » Conserve si muraturi

Bulion cu oregano

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 august 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 august 2018

Ingrediente
12 kg de rosii proaspete, 3 lg sare pentru muraturi, +/- 5 lgt oregano, Mai ai nevoie de sticle cu capac curate.

Dificultate: Redusa Timp: 4h

1 vot

Mod de preparare

Stiu ca este perioada in care orice gospodina isi umple camara cu bunatati.

Stiu ca fiecare are reteta ei, mostenita sau nu, cu care nu da gres.

Nu am pretentia ca detin reteta perfecta. Vreau doar sa v-o impartasesc pe a mea.

Culegi rosiile din gradina, apoi le speli bine si le tai felii.



Dai rosiile prin masina speciala si obtii cca 10 l de suc.



Pui sucul la fiert, intr-o oala suficient de mare, la foc mic.



Lasi sa fiarba cca. 90 de minute, amestecand din cand in cand, pana cand dispare spuma.

Adaugi sarea si il lasi sa mai fiarba inca 15 minute.

Torni bulionul in sticle, le astupi si le lasi la dunst uscat ( intre paturi) pentru 24 de ore.



Etichetezi si asezi in camara pentru la iarna.

Intr-un sfert din cantitatea de bulion eu am mai adaugat odata cu sarea si 5 lgt de oregano. Are un gust bun si il voi folosi la sosuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion cu oregano" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
ARDEI IUTE PT IARNA

ARDEI IUTE PT IARNA

Spalam ardeii, ii curatam de codite, ii taiem rondele, ii asezam in borcane(mie mi-au iesit 5 borcane).

6 voturi    9 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

4h

1 vot

Ingrediente

  • 12 kg de rosii proaspete
  • 3 lg sare pentru muraturi
  • +/- 5 lgt oregano
  • Mai ai nevoie de sticle cu capac curate.

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Punem ouale intr-un castron suficient de mare, adaugam zaharul si zaharul vanilinat si batem bine

24 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Cheesecake cu ciocolata (la rece)

Biscuitii digestivi se sfarama si apoi se adauga margarina topita. Amesteci bine pana cand obtii

24 voturi    1 comentariu
4h
Dulciuri diverse
TORT FESTIV DE REVELION

TORT FESTIV DE REVELION

1. Blat: Galbenusurile le freci spuma impreuna cu praful de sare si zaharul. Apoi bati albusurile

1 vot    0 comentarii
4h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata din flori de salcam