autor:

Fara foto

» » Sandviciuri

Burgeri de curcan in stil indian

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
1 lingura ulei de masline, 1 ceapa rosie mare, tocata marunt, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ghimbir proaspat tocat, 1 ardei gras rosu, taiat cubulete, 1 1/2 lingurita pudra de curry, 1/2 cana suc de rosii, 4 linguri chutney de mango, tocat, 450 g piept de curcan, tocat, 1/3 cana iaurt simplu degresat, 1/4 cana frunze de coriandru tocate, felie de pâine aiba pentru sandviciuri, farâmitata, 1/2 lingurita sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Într-o tigaita, se Încalzeste uleiul la foc potrivit. Se adauga ceapa, usturoiul si ghimbirul si se prajesc,
amestecând des, 5 minute sau pâna când ceapa se rumeneste usor. Se masoara 1/2 cana din amestecul de ghimbir si se pune Într-un castron mare.
2. În restul de amestec din tigaie se pune ardeiul gras si se prajesc 4 minute sau pâna când este crocant-fraged. Se adauga 1 lingurita de praf de curry si se prajesc 1 minut. Se adauga sucul de rosii si 2 linguri de chutney; se pun la fiert 1 minut.
3. La amestecul de ghimbir cu ceapa pus in castronul mare se adauga restul de 1/2 lingurita de praf de curry, 2 linguri de chutney, curcanul, iaurtul, frunzele de coriandru, pâinea farâmitata si sarea. Se imparte amestecul În 4 burgeri.
4. Se Încalzeste gratarul În prealabil. Se frig burgerii la 15 cm de flacara, 3 1/2 minute pe fiecare parte sau pâna sunt gata. Burgerii se servesc cu amestecul de ardei deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Burgeri de curcan in stil indian" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Pateuri cu masline negre si mozzarella

Pateuri cu masline negre si mozzarella

Aluatul: Aluatul este foarte usor de facut si foarte rapid, nu trebuie sa-l lasam la crescut ci

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Sandviciuri
Saorma de casa

Saorma de casa

Pentru lipii (tortillas) punem intr-un castron faina amestecata cu drojdia,uleiul si apa in care

6 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Sandviciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Multistyler 10

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

    Merita incercat !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa rosie mare
  • tocata marunt
  • 3 catei de usturoi
  • tocati
  • 2 linguri ghimbir proaspat tocat
  • 1 ardei gras rosu
  • taiat cubulete
  • 1 1/2 lingurita pudra de curry
  • 1/2 cana suc de rosii
  • 4 linguri chutney de mango
  • tocat
  • 450 g piept de curcan
  • tocat
  • 1/3 cana iaurt simplu degresat
  • 1/4 cana frunze de coriandru tocate
  • felie de pâine aiba pentru sandviciuri
  • farâmitata
  • 1/2 lingurita sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercat !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Rulada de carne Rulada de carne

Carnea se taie in cubulete, apoi se toacă la robot, de preferinta, de două ori. Se adaugă sare, piper, boia. Morcovul și ceapa

1 vot    1 comentariu
1h 20 min
Aperitive
Sandwich cu pastrama de vita Sandwich cu pastrama de vita

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama. Intr-o tigaie unduiesc o ceapa pana se prajeste auriu si se raceste. Pregatim

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Sandwich Tasty cu ou si bacon