autor:

Fara foto

» » Sandviciuri

Burgeri de curcan in stil indian

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
1 lingura ulei de masline, 1 ceapa rosie mare, tocata marunt, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ghimbir proaspat tocat, 1 ardei gras rosu, taiat cubulete, 1 1/2 lingurita pudra de curry, 1/2 cana suc de rosii, 4 linguri chutney de mango, tocat, 450 g piept de curcan, tocat, 1/3 cana iaurt simplu degresat, 1/4 cana frunze de coriandru tocate, felie de pâine aiba pentru sandviciuri, farâmitata, 1/2 lingurita sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Într-o tigaita, se Încalzeste uleiul la foc potrivit. Se adauga ceapa, usturoiul si ghimbirul si se prajesc,
amestecând des, 5 minute sau pâna când ceapa se rumeneste usor. Se masoara 1/2 cana din amestecul de ghimbir si se pune Într-un castron mare.
2. În restul de amestec din tigaie se pune ardeiul gras si se prajesc 4 minute sau pâna când este crocant-fraged. Se adauga 1 lingurita de praf de curry si se prajesc 1 minut. Se adauga sucul de rosii si 2 linguri de chutney; se pun la fiert 1 minut.
3. La amestecul de ghimbir cu ceapa pus in castronul mare se adauga restul de 1/2 lingurita de praf de curry, 2 linguri de chutney, curcanul, iaurtul, frunzele de coriandru, pâinea farâmitata si sarea. Se imparte amestecul În 4 burgeri.
4. Se Încalzeste gratarul În prealabil. Se frig burgerii la 15 cm de flacara, 3 1/2 minute pe fiecare parte sau pâna sunt gata. Burgerii se servesc cu amestecul de ardei deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Burgeri de curcan in stil indian" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Unt de casa

Unt de casa

Pentru prepararea acestui unt foarte bun aveti nevoie de un kg de smantana mai grasa pe care o bateti

13 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sandviciuri
Sandwich-uri aperitiv preparate la cuptor

Sandwich-uri aperitiv preparate la cuptor

Aceste sandwich-uri aperitiv, preparate la cuptor sunt foarte bune, servite fie ca aperitive, fie

5 voturi    0 comentarii
40 min
Sandviciuri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

    Merita incercat !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa rosie mare
  • tocata marunt
  • 3 catei de usturoi
  • tocati
  • 2 linguri ghimbir proaspat tocat
  • 1 ardei gras rosu
  • taiat cubulete
  • 1 1/2 lingurita pudra de curry
  • 1/2 cana suc de rosii
  • 4 linguri chutney de mango
  • tocat
  • 450 g piept de curcan
  • tocat
  • 1/3 cana iaurt simplu degresat
  • 1/4 cana frunze de coriandru tocate
  • felie de pâine aiba pentru sandviciuri
  • farâmitata
  • 1/2 lingurita sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercat !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Sandwich cu pastrama de vita Sandwich cu pastrama de vita

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama. Intr-o tigaie unduiesc o ceapa pana se prajeste auriu si se raceste. Pregatim

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Veggie Burgers Veggie Burgers

Taiem varza rosie in fasii subtiri, o dam cu sare si o dam deoparte. Intr-o tigaie cu putin ulei de masline, calim ceapa taiata in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Pate de casa