autor:

Fara foto

» » Sandviciuri

Burgeri de curcan in stil indian

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
1 lingura ulei de masline, 1 ceapa rosie mare, tocata marunt, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ghimbir proaspat tocat, 1 ardei gras rosu, taiat cubulete, 1 1/2 lingurita pudra de curry, 1/2 cana suc de rosii, 4 linguri chutney de mango, tocat, 450 g piept de curcan, tocat, 1/3 cana iaurt simplu degresat, 1/4 cana frunze de coriandru tocate, felie de pâine aiba pentru sandviciuri, farâmitata, 1/2 lingurita sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Într-o tigaita, se Încalzeste uleiul la foc potrivit. Se adauga ceapa, usturoiul si ghimbirul si se prajesc,
amestecând des, 5 minute sau pâna când ceapa se rumeneste usor. Se masoara 1/2 cana din amestecul de ghimbir si se pune Într-un castron mare.
2. În restul de amestec din tigaie se pune ardeiul gras si se prajesc 4 minute sau pâna când este crocant-fraged. Se adauga 1 lingurita de praf de curry si se prajesc 1 minut. Se adauga sucul de rosii si 2 linguri de chutney; se pun la fiert 1 minut.
3. La amestecul de ghimbir cu ceapa pus in castronul mare se adauga restul de 1/2 lingurita de praf de curry, 2 linguri de chutney, curcanul, iaurtul, frunzele de coriandru, pâinea farâmitata si sarea. Se imparte amestecul În 4 burgeri.
4. Se Încalzeste gratarul În prealabil. Se frig burgerii la 15 cm de flacara, 3 1/2 minute pe fiecare parte sau pâna sunt gata. Burgerii se servesc cu amestecul de ardei deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Burgeri de curcan in stil indian" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Sandwich cu fileuri de hamsie in otet

Sandwich cu fileuri de hamsie in otet

Painea se taie pe jumatate si daca se doreste se rumeneste putin la toaster.Intre timp se pregateste

5 voturi    0 comentarii
10 min
Sandviciuri
Tartine cu unt si creveti decorticati (pentru 4 persoane)

Tartine cu unt si creveti decorticati (pentru 4 persoane)

Fierbi ouale, le decojesti si le tai in doua. Ungi feliile de paine cu unt. Asezi cate o jumatate

8 voturi    6 comentarii
20 min
Sandviciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iunie 2010

    Merita incercat !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa rosie mare
  • tocata marunt
  • 3 catei de usturoi
  • tocati
  • 2 linguri ghimbir proaspat tocat
  • 1 ardei gras rosu
  • taiat cubulete
  • 1 1/2 lingurita pudra de curry
  • 1/2 cana suc de rosii
  • 4 linguri chutney de mango
  • tocat
  • 450 g piept de curcan
  • tocat
  • 1/3 cana iaurt simplu degresat
  • 1/4 cana frunze de coriandru tocate
  • felie de pâine aiba pentru sandviciuri
  • farâmitata
  • 1/2 lingurita sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercat !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Sandwich cald cu cascaval Sandwich cald cu cascaval

Intr-un bol amestecam toate ingredientele mentionate (usturoiul curatat si trecut prin presa). Le omogenizam pana obtinem o pasta cu

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive cu brinza
Tapas cu jambon Tapas cu jambon

Intr-un castron adaugam rosiile pisate (tocate marunt) fara pielita, usturoiul zdrobit, ulei de masline, sare, piper; amestecam bine

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Briose cu salam, mazare, porumb si morcov