Ingrediente
-6 oua, -6 linguri de zahar, -1 lingura zahar vanilat, -1 esenta de rom, -100 g migdale macinate, -3 linguri faina de grau, -60 g margarina, -1 plic praf de copt, -1 lingura otet de mere, , Pentru umplutura:, -700 g smantana,, -4 linguri zahar,, -1 plic zahar vanilat., , Pentru insiropat:, -sirop de la compot de visine, , Pentru ornat:, -pasta de zahar, , -Ingrediente:, -1 kg.zahar pudra vanilat proxi (4 pachetele de zahar la 250 g), -2 linguri de miere de albine poliflora, -1 plic gelatina Dr.Oetker - 10 g, -1 cub mic de margarina Rama Maestro, -5 linguri apa
Dificultate: Ridicata | Timp: 1h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Mod de preparare pentru frisca:
-Se pune in vasul de la robot,smantana, zaharul, zaharul vanilat si se mixeaza pana devine o crema foarte consistenta.
-Cand blatul s-a racit, se taie pe orizontala in trei felii, se isiropeaza fiecare foaie cu sirop de la compotul de visine, se pune pe fiecare foaie frisca, visine de la aspirina si la final ornam cu o foaie de pasta de zahar, mai adaugam si cateva floricele din pasta de zahar. Sa aveti pofta dragilor!
Mod de preaprare:
-Se pune intr-un castron gelatina cu apa si se amesteca usor. Punem castronul la bain marie, adaugand mierea si margarina.Amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza foarte bine.
-Cernem jumatate din zahar,facem o gaura pe mijloc, turnam compozitia si amestecam cu lingura, adaugand putin cate putin din restul zaharului. Cand nu mai merge cu lingura,amestecam cu mana pana terminam zaharul. Punem compozitia pe un blat si il framantam pana obtinem o pasta cu aspect de plastilina si consistenta unei gume de mestecat. Invelim pasta in folie si o dam la frigider pentru cel putin 24 de ore dupa care o prelucram.
Sfat:-nu folositi decat zahar pudra din comert, cel pregatit in casa nu va avea niciodata finetea celui din comert.
Eu am folosit zahar pudra cu gust de vanilie asa nu am mai pus esente sau arome si credeti-ma a iesit deosebit.