autor:

kok miori

» » Paste si pizza

Caltone cu branza si spanac

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2013

Ingrediente
500 gr faina ptr pita, 3 linguri ulei de masline, 25 gr de drojdie proaspata sau 1 lingura drojdie uscata, 1 lingura zahar, 1 lingurita sare, 13/4pahar apa calduta, , ptr umplutura, 200gr de spanac proaspat, ulei de masline ptr prajit, 2 catei de usturoi zdrobiti, un pic de sare, 200 gr de cascaval-taiat felii subtiri, 50-100 gr de branza feta sau bulgareasca sau branza sarata-rasa pe razatoarea cu gauri mari.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 50 min

5 voturi

Mod de preparare

Se face aluatul - in oala mixerului pun faina drojdia si zaharul (eu am folosit drojdie uscata de aceea nu am facut maia) uleiul de masline si pornim mixerul la framantat, adaugam treptat apa si la urma sarea ca sa nu vie in contact cu drojdia si lasam mixerul ca sa framante aluatul 10 minute, dupa care il transferam in alt bol uns cu foarte putin ulei il acoperim cu naylon si lasam sa creasca.



Pregatim umplutura - spanacul curatat si spalat bine cu apa se taie marunt si se caleste usor cu usturoiul pisat - cateva minute si se lasa deoparte.



Cand aluatul si-a dublat volumul il framantam putin pe plansa, il intindem ca o foaie destul de subtire - pe jumatate de foaie presaram spanacul dantuit, punem deasupra feliile de cascaval si deasupra presaram branza sarata. Acoperim cu cealalta jumatate de aluat si inchidem bine marginile ca la caltone - ungem cu putin ulei de masline si presaram putina sare groasa pe aluat.



Lasam sa mai creasca 1/2 de ora intre timp incalzim cuptorul la 180 de grade. Punem caltone pe o tava cu pergament si coacem 20-25 de minute pana sa rumenit frumos. Se serveste calduta sau rece cu o salata de legume sau cu zacusca merge bine - este o gustare minunata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caltone cu branza si spanac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Penne cu sos de rosii si capere

Penne cu sos de rosii si capere

Rosiile proaspete se oparesc timp de cateva secunde in apa fierbinte, dupa care se decojesc si se

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Paste si pizza
Spaghete cu carne tocata

Spaghete cu carne tocata

Fierbem pastele aldente conform instructiunilor de pe pachet in apa cu sare (pentru a nu se lipi

1 vot    2 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 50 min

5 voturi

Ingrediente

  • 500 gr faina ptr pita
  • 3 linguri ulei de masline
  • 25 gr de drojdie proaspata sau 1 lingura drojdie uscata
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
  • 13/4pahar apa calduta
  • ptr umplutura
  • 200gr de spanac proaspat
  • ulei de masline ptr prajit
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • un pic de sare
  • 200 gr de cascaval-taiat felii subtiri
  • 50-100 gr de branza feta sau bulgareasca sau branza sarata-rasa pe razatoarea cu gauri mari.

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Tagliolini cu pastrama de pui si dovlecel