Carnati afumati cu orez

Mod de preparare

Orezul se pune la fiert in apa cu sare.

Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.

Se pun la calit in 3 linguri de ulei.

Carnatii se taie rondele si sunca se toaca marunt.

Se pun peste, ceapa si usturoi.

Rosiile si ardeii se oparesc in apa, dupa care se toaca marunt.

Peste carnati se pun ardeii.

Se adauga condimentele (sare, piper, boia, cuisoare, cimbru, oregano, scortisoara si foaia de dafin).

Amestecul se stinge cu supa si se mai lasa sa fiarba inabusit inca 10 min.

Se adauga orezul scurs si rosiile tocate.

Se lasa la fiert 5 min.

Se serveste fierbinte, deasupra cu rondele de ceapa verde taiate foarte subtiri.

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa