autor:

Adela Zilahi

» » Mancaruri cu carne

Carnati in vin cu sos de mere

Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 februarie 2012

Ingrediente
300 ml vin alb sec, 250 gr carnati de porc, 1/2 ceapa alba, 2 mere de desert crocante, 70 gr unt la temperatura camerei, 2 linguri zahar, 1/2 baton scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Se da vinul in clocot intr-o cratita mica si se fierb carnatii, la foc mic, 10 min.
Intre timp se curata ceapa si se da pe razatoare, se curata de coaja si de cotor merele, se taie in patru , apoi se feliaza.
Se topeste incet o parte din unt intr-o tigaie; se aduc carnatii din cratita, pastrand vinul in care au fiert, si se prajesc la foc mic, pana se rumenesc.
Intre timp, se adauga jumatatea de ceapa in vin impreuna cu merele, se toarna o cescuta de apa, se adauga zaharul, scortisoara si restul de unt. Se da amestecul in clocot, se face focul mic si se fierbe incet pana ce merele se fragezesc, iar lichidul capata consistenta unui sirop.
Se servesc carnatii cu acest sos de mere. Se poate servii cu piure de cartofi, salata verde si ceapa glasata sau varza de Bruxelles calita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati in vin cu sos de mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
SNITELE DIN PULPA DE PORC

SNITELE DIN PULPA DE PORC

Se spala bine carnea,se sterge bine de apa . Se aseaza o bucata de folie de plastic pe tocator,se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
BURITTO

BURITTO

Toate ingredientele se taie julien, se trag intr-o tigaie cu ulei incins. in prealabil se incinge

15 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Miclea Gheorghe , 15 iunie 2014

    carnati (de casa) am fiert in vin (de tara) si am dat sa guste chiar unui bucatar care nici macar nu auzise de asa ceva. A "inebunit"!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • 300 ml vin alb sec
  • 250 gr carnati de porc
  • 1/2 ceapa alba
  • 2 mere de desert crocante
  • 70 gr unt la temperatura camerei
  • 2 linguri zahar
  • 1/2 baton scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de Adela Zilahi
Bilute Fanta

Bilute Fanta

In pimul rand fierbem o budinca din suc si praful de budinca dupa instructiuni. Cand este gata budinca,

3 voturi    4 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Placinta cu mere si nuci

Placinta cu mere si nuci

Framantam un aluat elastic din faina, zahar, unt, ou si sare. Aluatul se infolieaza si se pune la

3 voturi    2 comentarii
3h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Melcisori  cu stafide

Melcisori cu stafide

Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam

6 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana

Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem muschiuletul in bucati de 8-10 cm. Intr-un

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Aperitive cu carne
Ficatei pane cu piure de cartofi