Autor: Mihaela76 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 mai 2009
Ingrediente
Carnati de tara (cantitati egal de carne de porc si carne de vita), 100 ml vin alb
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
4 voturi
Mod de preparare
Carnatii de tara, chiar daca sunt afumati, lasa foarte multa grasime si sunt greu digerabili. Astfel am ajuns sa-i pregatesc mai usor si mai putin grasi.
Intr-un vas yena adaug vinul si apoi carnatii intepati cu cutitul in mai multe parti.
Ii pun la cuptor la foc mediu si am grija sa-i intorc de doua ori pe fiecare parte, astfel incat sa nu se usuce prea tare si sa se faca progresiv.
Preparati in acest fel pot fi serviti si reci cu mustar, dar si calzi cu garnitura de legume.
Intr-un vas yena adaug vinul si apoi carnatii intepati cu cutitul in mai multe parti.
Ii pun la cuptor la foc mediu si am grija sa-i intorc de doua ori pe fiecare parte, astfel incat sa nu se usuce prea tare si sa se faca progresiv.
Preparati in acest fel pot fi serviti si reci cu mustar, dar si calzi cu garnitura de legume.
Nadia , 10 august 2009
Excelenta idee! felicitari!
Alexandrina (Chef de cuisine) , 10 august 2009
Foarte bine arata, mi s-a facut o pofta!! Atasez si eu o poza, cu carnati pregatiti in casa.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 august 2009
Asa este,vinul da un gust extraordinar...Eu adaug in tava carne de porc si carnati si iese o friptura delicioasa...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 august 2009
Arata tare bine.