Autor: www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 iulie 2015
Ingrediente
800 g pulpa de porc &ndash cantarita dupa ce am eliminat grasimea, , 1 ceapa mare feliata, , 2 catei usturoi tocati, , 1/4 lingurita chimen macinat, , 1 lingurita oregano uscat, , 3/4 lingurita sare, , 1/4 lingurita piper proaspat macinat, , 1 l supa concentrat de pui, , 1 lingura ardei iute tocat marunt, , sucul de la 2 portocale coapte, , sucul de la 1 limette, , Pentru servit:, , tortilla mici, , ceapa alba, , coriandru, , suc de lime
Dificultate: Redusa | Timp: 6h 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se pun in vasul ceramic supa, ceapa taiata felii si condimentele. Carnea (fara grasime) se taie in felii, se pune peste ceapa, se adauga sucul de portocale si de lime, usturoi si ardei iute. Se pune capacul, se seteaza aparatul pe high pentru 6 ore. Daca feliile sunt mai groase este posibil sa mai fie nevoie sa fie pregatita inca 30 minute. Dupa ce a fost pregatita se taie carnea fasii mici si se muta intr-un vas termorezistent. Se pun 2 -3 linguri din supa in care s-a gatit si se da la cuptor 15 minute la 200°C. Se pun bucatele de carne peste tortilla, ceapa si coriandru, apoi putin suc de limette.
