Cartofi cu oua, cascaval si smintina la cuptor

Mod de preparare

Se curata cartofii, se pun la fiert cu putina sare si patrunjel intreg (pentru un gust mai bun). Dupa ce s-au fiert, se scurg de apa, si se lasa la racit. Se fierb 4 oua si se rad pe razatoarea mare. Se rade si cascavalul.

Acum se porneste cuptorul, pentru ca sa fie cald.

Se unge o tava cu ulei, se taie cartofii rondele, se pun ouale rase peste cartofi, se pune sare si putin piper, apoi se pune jumatate din cascavalul ras. Intr-un bol se pune smintina, laptele, se amesteca cu putina sare, apoi se adauga un ou intreg. Se amesteca bine , si se toarna amestecul peste cartofii din tava. Se mai amesteca usor cartofii din tava, apoi se pune restul de cascaval, putin patrunjel si piper.

Se pune tava la cuptor, pentru aprox. 20 min., pina ce cartofii se rumenesc frumos la suprafata!

Se serveste cu salata verde!

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii