autor:

» » Mancaruri cu carne

Cartofi cu sos la cuptor

Autor: Marius - Octavian Filip (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marius - Octavian Filip (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 mai 2008

Ingrediente
1 kg cartofi (sau mai multi in functie de tava), Securata si se taie rondele cam de un deget grosime. Se fierb, dar sa nuse inmoaie de tot., Sos:, 2 cepe mari, 2 rosii mari (eu am pus rosii in bulion), 4 catei de usturoi, 1 ardei, 3 carnati subtiri (am avut grosi), sare, piper, boia picanta (eu am pus sos de chilli)

Dificultate: Medie Timp: 1h

22 voturi

Mod de preparare

Am prajit carnatii pana s-au rumenit putin apoi i-am scos pe o farfurie. In uleiul ramas am pus ceapa, se caleste, se adauga ardeiul tocat marunt, usturoiul tocat marunt iar dupa 2-3 min se pun rosiile taiate cuburi apoi carnatii prajiti anterior si se lasa pana mai scad (daca isi lasa prea multa zeama). La sfarsit se pun condimentele. Se unge tava cu putin ulei. Se pune 1/2 din cantitatea de cartofi apoi sosul si restul de cartofi. Pentru deasupra: branza rasa sau cascaval, 2 oua batute bine la care se adauga marar.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu sos la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Aripi de pui cu cartofi si sos la cuptor

Aripi de pui cu cartofi si sos la cuptor

Se spala carnea, se usuca si se asaza intr-o tava (se pune prima pentru ca fierbe mai greu). Peste

6 voturi    5 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Cartofi cu carne tocata si sos de tahini la cuptor

Cartofi cu carne tocata si sos de tahini la cuptor

Tocam carnea impreuna cu patrunjelul, ceapa si painea nestoarsa de apa, la care adaugam sare si piper

4 voturi    3 comentarii
2h 20 min
Mancaruri cu carne

  • 7 comentarii

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 09 februarie 2013

    ai uitat de muraturi !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

    Arata super bine...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2013

    Eu pregatesc de regula garnitura de legume la friptura (grill ) sau preparate din carne,deh,colesterolul ...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2013

      Abia astept sa apara cartofii noi!

    • Floare de colt (Chef de cuisine) , 19 decembrie 2012

      Ce pofta mi-ai facut !!! Un deliciu !

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

      Foarte gustosi!

    • Ion Padure (Chef de cuisine) , 02 iunie 2008

      Arata foarte bine cartofii cu sos la cuptor, eu deobicei gatesc carne cu legume la cuptor.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

22 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi (sau mai multi in functie de tava)
  • Securata si se taie rondele cam de un deget grosime. Se fierb
  • dar sa nuse inmoaie de tot.
  • Sos:
  • 2 cepe mari
  • 2 rosii mari (eu am pus rosii in bulion)
  • 4 catei de usturoi
  • 1 ardei
  • 3 carnati subtiri (am avut grosi)
  • sare
  • piper
  • boia picanta (eu am pus sos de chilli)

Raporteaza reteta

Retete
de Marius - Octavian Filip
iahnie de fasole cu afumatura

iahnie de fasole cu afumatura

Se pune fasolea la fiert cu apa cat sa treaca de ea(cam 3 degete)-se mai completeaza cu apa fierbinte

14 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
chiftele marinate

chiftele marinate

Ceapa se toaca marunt,se caleste in ulei.Carnea tocata se amesteca cu ceapa calita cu usturoiul pisat,paine

24 voturi    7 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Tochitura

Tochitura

Se taie carnea de porc cubulete si se caleste in f putin ulei, apoi se toarna apa, jumatate de cana,

7 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Manolovici Eugen (Chef de cuisine)

ai uitat de muraturi !

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Gulyas de porc cu bere neagra