autor:

costy1969

» » , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu carne

Cartofi gratinati cu praz

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Ingrediente
1 kilogram de cartofi, 250 grame costita, 100 grame unt, 200 grame smantana, 3 oua, 1 fir de praz potrivit, sare, piper, nucsoara, chimen.

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare


Cartofii se spala, se pun la fiert in apa cu sare si chimen, iar dupa fierbere se lasa la racit, dupa care se curata si se taie felii potrivite ca grosime.

Smantana se amesteca cu galbenusurile de la oua, se adauga sare, piper, nucsoara, chimen (dupa gust).

Costita se taie baghete, iar prazul se curata, se spala bine (folosind numai parte alba), se taie bucati potrivite ca lungime, dupa care se taie pe lungime, fasii.

Costita si prazul se trag in putin unt pana se inmoaie putin prazul.

Se preincalzeste cuptorul de la aragaz, se pregateste o tava sau vas termorezistent si se unge bine unt;

In vas se asaza, in straturi, cartofii, costita cu prazul, iar un strat de cartofi, dupa care se toarna amestecul de smantana si se introduce la cuptor, la foc potrivit, pentru 20-30 minute.

Se poate pune deasupra si cascaval ras, cu 5 minute inainte de a scoate preparatul din cuptor.

Pentru gust deosebit amestecul de oua si smantana se poate imbunatati cu verdeturi (patrunjel, marar, tarhon, dupa gustul fiecaruia).

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati cu praz" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui cu morcovi

Piept de pui cu morcovi

Curatam pieptul de pui, il portionam si il punem la oparit cateva minute in apa cu putina sare. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Snitele cu ceapa si usturoi

Snitele cu ceapa si usturoi

Snitelele se sareaza si se bat, apoi se dau prin faina. Ceapa se curata, se taie pestisori si se

14 voturi    11 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    Felicitari !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010

    Sunt tare gustosi, si eu fac.

  • flory avram

    flory avram (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2010

    Buni,foaaarte buni,felicitari!

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 1 kilogram de cartofi
  • 250 grame costita
  • 100 grame unt
  • 200 grame smantana
  • 3 oua
  • 1 fir de praz potrivit
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • chimen.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Mazare cu carne