Autor: IONELA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 iunie 2009
Ingrediente
10-12 cartofi noi,sare,folie de aluminiu,ulei,usturoi,smantana.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
9 voturi
Mod de preparare
Cartofii se spala ,se curata si iar se spala,se scot pe un servet sa se scurga.Folia se rupe in patrate egale cat sa incapa cartofii,se pune cate un cartof se sareaza apoi se impacheteaza ,tot asa pana la ultimul cartof.Se pun intr-o tava si se introduc la cuptor,incercand din cand in cand cu furculita .Cand furculita intra prin folie usor inseamna ca sunt facuti.Intre timp cat timp cartofii sunt in cuptor preparam sosul de usturoi.Curatam usturoiul,il pisam cu putina sare,apoi il frecam cu ulei.Cand devine ca o pasta adaugam smantana.Daca este prea iute sau prea sarat mai adaugam putina smantana.Dupa ce scoatem cartofii ii punem pe un platou sau farfurie si ii acoperim cu sosul de usturoi.Eu i-am servit cu crochetele de ciuperci iar sotul a mai adaugat si putina salata de rosii.
