autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

cartofi umpluti cu branza de vaci

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2008

Ingrediente
1 kg cartofi (de preferat cortofi rosii), 1/2 kg branza de vaci, 3 oua, 2 lingurite ulei, 2-3 linguri de faina, 1/2 lingurita sare, 1 legatura de patrunjel, 1 pahar de smantana

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata si se spala cartofii, se fierb numai pe jumatate de apa potrivit de sarata, apoi se scobesc cu un cutit sau cu un dispozitiv special dintr-unul din capete pana aproape de celalalt, dar nu trebuie sa se gaureasca la ambele capete.
Se paseaza bune branza de vaci, daca e prea uscata se freaca cu 2-3 linguri de smantana, se amesteca cu 2 oua, se potriveste de sare si se adauga verdeata.
Cu aceasta compozitie se umplu cartofii si se aseaza intr-un vas de jena uns cu ulei, cartofii se pun unul langa altul cu taietura in sus.Se toarna deasupra smantana batuta cu putina sare si 2-3 linguri de faina.Se poate presara in sos, printre cartofi umplutisi bucatelele de cartofi ramase in urma scobiturii acestora.Peste cartofii ramasi cu varvurile deasupra sosului turnat se picura cu o lingurita cateva picaturi din oul ramas batut cu putina sare, apoi se presara putina verdeata tocata marunt.
Se dau la cuptor la foc potrivit. Cand sosul este gata si cartofii s-au rumenit frumos deasupra sunt gata.Se servesc cu smantana sau alaturi de un sos de mazare, sufleu de spanac, etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "cartofi umpluti cu branza de vaci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Orez basmatic

Orez basmatic

Se pune intr-un vas cu apa rece orezul la inmuiat pentru 20 minute, apoi se scurge de apa si se pune

5 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofi la cuptor cu mustar si usturoi

Cartofi la cuptor cu mustar si usturoi

Aceasta reteta am luat-o de pe http://amainbucatarie.blogspot.com pt ca mi-a placut mult si mi sa

55 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 august 2010

    Cred ca sunt o bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg cartofi (de preferat cortofi rosii)
  • 1/2 kg branza de vaci
  • 3 oua
  • 2 lingurite ulei
  • 2-3 linguri de faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 pahar de smantana

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela
MUCENICI DOBROGENI

MUCENICI DOBROGENI

In seara de 8 martie, se face aluatul din care se modeleaza mucenicii. Se fac snururi lungi si subtiri

6 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca sunt o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Pui Puttanesca Pui Puttanesca

Condimentam carnea cu sare si piper. O prajim in tigaia cu ulei incins pana cand este facuta aproape de tot. Scoatem carnea si o pastram

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Spanac cu orez