autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

cartofi umpluti cu branza de vaci

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2008

Ingrediente
1 kg cartofi (de preferat cortofi rosii), 1/2 kg branza de vaci, 3 oua, 2 lingurite ulei, 2-3 linguri de faina, 1/2 lingurita sare, 1 legatura de patrunjel, 1 pahar de smantana

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata si se spala cartofii, se fierb numai pe jumatate de apa potrivit de sarata, apoi se scobesc cu un cutit sau cu un dispozitiv special dintr-unul din capete pana aproape de celalalt, dar nu trebuie sa se gaureasca la ambele capete.
Se paseaza bune branza de vaci, daca e prea uscata se freaca cu 2-3 linguri de smantana, se amesteca cu 2 oua, se potriveste de sare si se adauga verdeata.
Cu aceasta compozitie se umplu cartofii si se aseaza intr-un vas de jena uns cu ulei, cartofii se pun unul langa altul cu taietura in sus.Se toarna deasupra smantana batuta cu putina sare si 2-3 linguri de faina.Se poate presara in sos, printre cartofi umplutisi bucatelele de cartofi ramase in urma scobiturii acestora.Peste cartofii ramasi cu varvurile deasupra sosului turnat se picura cu o lingurita cateva picaturi din oul ramas batut cu putina sare, apoi se presara putina verdeata tocata marunt.
Se dau la cuptor la foc potrivit. Cand sosul este gata si cartofii s-au rumenit frumos deasupra sunt gata.Se servesc cu smantana sau alaturi de un sos de mazare, sufleu de spanac, etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "cartofi umpluti cu branza de vaci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciuperci in sos iute cu usturoi

Ciuperci in sos iute cu usturoi

Incingeti uleiul intr-o tigaie tip wok,adaugati ceapa si prajiti pana se inmoaie. Adaugati usturoiul

32 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
MANCARICA DE ARDEI COPTI CU SUC DE ROSII

MANCARICA DE ARDEI COPTI CU SUC DE ROSII

Ardeii se coc(eu ii coc in cuptor),se decojesc(pentru a se decoji usor se pun intr-o cratita cu capa

8 voturi    12 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 august 2010

    Cred ca sunt o bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg cartofi (de preferat cortofi rosii)
  • 1/2 kg branza de vaci
  • 3 oua
  • 2 lingurite ulei
  • 2-3 linguri de faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 pahar de smantana

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela
MUCENICI DOBROGENI

MUCENICI DOBROGENI

In seara de 8 martie, se face aluatul din care se modeleaza mucenicii. Se fac snururi lungi si subtiri

6 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca sunt o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de vara cu copanele Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza, dupa care se pun in tigaie cu putin ulei sa se rumeneasca. Legumele curatate si spalate,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Tocanita taraneasca cu lipii de casa