autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Castraveti cu gogonele murate pentru iarna

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 august 2013

Ingrediente
3 sferturi sacosa cu castraveti si gogonele (o sacosa normala ca dimensiune), 6 linguri sare mare, 5 litri apa, 1 canita micuta de otet, 1 capatana usturoi, 2 radacini de hrean, crengute de visin, crengute de marar, crengute de stejar, crengute de telina

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Luam borcanele si le spalam cu apa fierbinte si le punem la scurs cu gura in jos.
Spalam bine castravetii si gogonelele.
Ii asezam in borcane(ii puteti pune in borcane mici sau mari, eu am pus in 3 borcane de 3 kg).
Intr-o oala punem la fiert apa impreuna cu sarea si otetul.
Lasam sa dea cateva clocote bune.
Curatam radacinile de hrean,le spalam,le taiem bucati si le punem in borcane.
Usturoiul il curatam,il spalam,il taiem feliute si il repartizam in borcane.
Dupa ce saramura a dat cateva clocote,o turnam in borcane(ATENTIE:sub borcane puneti o coada de lingura sau o lama de cutit ca sa nu cumva sa vi se crape borcanele).
Deasupra fiecarui borcan asezam crengute de visin, stejar, marar si telina.
Acoperim cu un capac (sau putem pune un castronel)pe gura fiecaruia si lasam pana a 2 a zi in bucatarie.
A 2 a zi,punem ciolofan,prindem cu un elastic si dam castravetii la loc racoros pentru a-i servi mai spre iarna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti cu gogonele murate pentru iarna" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
bulion  aromat

bulion aromat

se culeg rosiile bine coapte se spala si se dau prin robot sau masina de rosii sucul se pune la

3 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Conserve si muraturi
Ardei pentru umplut consevati in apa

Ardei pentru umplut consevati in apa

Ardeii spalati se curata de cotoare si de toate nervurile, se oparesc 2 minute in apa clocoltita

7 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rocsi (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2013

    Bine zis!

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2013

    Cele mai bune!!!!

  • Fara foto

    Rocsi (Chef de cuisine) , 29 august 2013

    Ba da se poate si fara otet. Pui 1/2 lingura cu sare in plus!

    • Fara foto

      ana , 29 august 2013

      fara otet nu se poate?

    • Fara foto

      Eleonora Maftei , 21 august 2013

      incerc si eu sa pun castraveti dupa aceasta reteta , sper sami stea pe iarna.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 3 sferturi sacosa cu castraveti si gogonele (o sacosa normala ca dimensiune)
  • 6 linguri sare mare
  • 5 litri apa
  • 1 canita micuta de otet
  • 1 capatana usturoi
  • 2 radacini de hrean
  • crengute de visin
  • crengute de marar
  • crengute de stejar
  • crengute de telina

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post

Rocsi (Chef de cuisine)

Bine zis!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Salata de varza rosie