Castraveti murati umpluti

Mod de preparare

Castravetii se tin 1-2 ore in apa rece pentru a indeparta surplusul de sare, li se indeparteaza coditele, se taie in doua pe lungime si se scoate miezul.

Telina si morcovii se curata, se spala, se sterg de apa, apoi se rad pe razatoarea cu gauri mari si se stropesc cu zeama de lamaie ca nu se oxideze.

Intr-un vas se amesteca morcovii, telina si mazarea, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la rece timp de cateva minute.

Peste amestecul de legume se adauga maioneza, se omogenizeaza totul, iar cu aceasta compozitie se umplu castravetii scobiti si se orneaza cu mazare.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat