Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 februarie 2010
Ingrediente
1 kg ceafa de porc, o ceapa, 3 catei de usturoi, sare,piper, oregano, nucsoara, enibahar, foi de dafin, 100 ml vin alb, 0 ceasca de apa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
10 voturi
Mod de preparare
Din condimente si vin obtin un baitz in care marinez carnea timp de 2 ore.Asez carnea intr-un vas de yena, adaug ceapa, usturoiul,foi de dafin,baitzul ramas, apa, presar chilli,dau la cuptor. Periodic stropesc friptura cu sosul din vas, sau o intorc sa se patrunda uniform. O feliez dupa ce se raceste.
Nu am inclus timpul de marinare in timpul de preparare.
Nu am inclus timpul de marinare in timpul de preparare.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010
Gatesc destul de des ceafa, ne place mult, e o carne moale gustoasa. In general fac gratare cu cartofi natur cand pregatim ceafa.
mac myra (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010
Ce bine arata.............mmmmhh.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010
Tare buna,asa cum imi place mie la cuptor.Ai votul meu,adica toate stelutele.Felicitari.
Alice85 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010
Foarte buna
valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010
Bun,bun,tare bun...Imi place tare mult...