Chec de ciuperci

Mod de preparare

Ciupercile si ceapa tocate marunt, se calesc in ulei cu putina apa. Se lasa pe foc pana se evapora apa lasata de ciuperci. Se potriveste cu sare si ulei.

Se ung tavile de chec cu ulei, apoi se tapeteaza cu faina. Dai drumul la cuptor, pentru a fi cald. Se amesteca ciupercile cu faina si smantana.

Se adauga uleilul, galbenusurile si mararul tocat. Albusurile se bat spuma tare si se adauga usor peste compozitie.

Se amesteca usor, de sus in jos, ca sa se omogenizeze. Se pune compozitia in tavi si se da 40 de minute la cuptorul preincalzit.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat