Chec marmorat

Mod de preparare

Untul se freaca spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, un varf de sare si faina putin cate putin (sa nu se formeze cocoloase), si cate putin lapte. Albusurile batute spuma se incorporeaza la urma, amestecand in vas de jos in sus, se adauga si praful de copt si esenta de vanilie.

Tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se toarna in tava jumatate din compozitie. In jumatatea care a ramas in vas se incorporeaza cacaua dupa care se toarna in tava peste primul aluat.

Se toarna in zig-zag ca sa formeze aspectul alb-negru marmorat (se poate si cu o scobitoare care se trece prin aluat in zig-zag). Se tine 10 min la foc tare in cuptorul preincalzit dupa care se lasa la foc mic circa 20-30min. Se verifica cu o scobitoare daca este gata (daca nu se prinde aluat de scobitoare inseamna ca e gata)

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat