autor:

Alecs A.

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Cheesecake

Autor: Alecs A. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alecs A. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2009

Ingrediente
Crusta:, 200 g biscuiti Digestive, 50 ml unt topit, Crema, 450 g crema de branza, 200 ml frisca nebatuta, 200 g zahar tos, 3 oua, 2 lg esenta de vanilie, 2 lg zeama de lamaie

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Crusta:
Se dau biscuitii prin razatoare. Se pun intr-o forma rotunda cu diametrul de 23 cm, inalta de 4 cm si se amesteca cu untul topit. Se preseaza pe margini in asa fel incat sa arate ca o crusta. Se da la cuptor 10-15 minute pana se rumeneste usor. Se lasa sa se raceasca.
Crema:
Crema e braza trebuie sa fie la temperatura camerei petru a se lucra mai usor cu ea.Intr-un castron se amesteca branza, zaharul si frisca. Ouale se incorporeaza unul cate unul.Se dauga esenta de vanilie si zeama de lamaie.
Se pune umplutura in crusta.
Se da la foc mic-mediu (325°F) 50 de minute.
Pentru a ca tortul sa nu se crape se coace in baimarin.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Red velvet cheesecake

Red velvet cheesecake

Biscuitii ii bagam la robot si ii rasnim, nu foarte marunt. Topim untul, il adaugam peste biscuiti

20 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Cheesecake cu fructe

Cheesecake cu fructe

Prajiti nucile si macinatile cu migdalele,si biscuitii. Topiti untul intr-o craticioara,la foc mic

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 16 comentarii
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2009

    Arată foarte bine şi brânza îmi place.

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

    frumos si gustos

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

    Arata grozav...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 21 octombrie 2009

      Este interesanta reteta.Felicitari pentru prezentare.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 21 octombrie 2009

      ft buna si gustoasa,eu pregatesc ft des!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Acum pt ca stiu ca se pot folosi si alt tip de biscuiti, am sa salvez reteta.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      O bunatate...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Este un deliciu.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Pare delicioasa...

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Imi place...!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009

      Foarte,foarte delicios...

    • Alecs A.

      Alecs A. (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009

      Ba da...eu am incercat mai multe varinate de biscuiti si sincer cu cei digestivi iese cel mai bine..se tine mai bine crusta..si iese si mai gustos.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009

      E foarte aspectoasa, dar alt tip de biscuiti nu se pot folosi, spre ex. clasicii ,,petit beurre,,

    • Alecs A.

      Alecs A. (Chef de cuisine) , 12 august 2009

      Multumesc! Intradevar e si preferata mea. E deosebita aceasta reteta, iar mai nou o fac un pic diferit...doar cu crema de branza, fara frisca (adica inca 250g de crema de branza) si iese super.

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 12 august 2009

      Îmi plac Prăjiturile cu brânză! A ieşit f. bună, sunt sigură!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 12 mai 2009

      Foarte bun! Am facut si eu dar cu reteta putin modificata.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Crusta:
  • 200 g biscuiti Digestive
  • 50 ml unt topit
  • Crema
  • 450 g crema de branza
  • 200 ml frisca nebatuta
  • 200 g zahar tos
  • 3 oua
  • 2 lg esenta de vanilie
  • 2 lg zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Alecs A.
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Zaharul si apa se pun la fiert pana devin un sirop gros asemanator la consistenta cu mierea. Se adauga

21 voturi    15 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajitura tres leches

Prajitura tres leches

Aluat: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma, adaugand si 1/4 din zahar.Se freaca galbenusurile

3 voturi    11 comentarii
1h
Prajituri
Muffins/briose cu dulceata de afine

Muffins/briose cu dulceata de afine

Laptele, oul si uleiul se amesteca si se bat cu telul. Apoi se adauga la amestecul de ingrediente

6 voturi    5 comentarii
30 min
Prajituri

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Arată foarte bine şi brânza îmi place.

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Crema pentru torturi