Chiftele aromate in sos de rosii cu piure de broccoli (Almôndegas com puré de brócolos)

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Chiftele aromate in sos de rosii  cu piure de broccoli (Almôndegas com puré de brócolos)

Ingrediente

  • 800 gr. carne mãcinatã de vitã sau porc
  • 1 ceapã tocatã
  • 1 ou
  • 100 gr. pesmet
  • piper, sare sau vegeta
  • curcuma,scortisoarã, cimbru
  • nucsoarã
  • mãrar proaspãt sau congelat
  • pãtrunjel proaspãt
  • 2 cãtei de usturoi tocati
  • 8 linguri ulei de mãsline
  • 2 rosii coapte bine tocate (fãrã pielitã)
  • 2 pahare vin alb
  • optional oregano sec
  • 2 linguri pastã de tomate
  • 400 gr. cartofii fierti
  • 400 gr. broccoli fiert
  • 200 ml. smântânã lichidã
  • 1 lingurã unt

Mod de preparare

1)Amestecã carnea cu ceapa, mãrarul tocat, oul si 50 gr. pesmet.Condimenteazã si amestecã foarte bine.

Se fac mingiute care se trec prin restul de pesmet.

2)Cãleste usturoiul cu rosiile in uleiul de mãsline.

Când sau inmuiat, pune vinul, pãtrunjelul tocat, oregano si pasta de tomate.

Când incepe sã fiarbã, pune chiftelele.

Lasã sã fiarbã la foc mic cca. 15 min.

3)Se face piure din broccoli, cartofii, unt si smântânã.

Condimenteazã cu sare, piper, nucsoarã, si serveste alãturi de chiftelute cu sos.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pizza bread

Pizza bread

Pizza bread
Ciorbă de crap

Ciorbă de crap

Ciorbă de crap
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor