autor:

raluka

» » Aperitive

chiftelute

Autor: raluka (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: raluka (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 septembrie 2010

Ingrediente
1kg carne(vita+porc), 3oua, 2cepe mediane, 3catei de usturoi mai mari, 1cartof, o felie de paine mare(sau 2 mai mici), piper macinat,marar,patrunjel,o lingura plina de delickat,putin lapte, sau faina,ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

In primu rand se toaca marunt celpele,cartoful si usturoiul.(eu le-am tocat cu robotul de bucatarie dar se pot da si prin razatoarea mica).Separat se pune felia de paine intr-o farfurie adanca sau un castronel;se pune putin lapte peste si se lasa la inmuiat.Intr-un castron mai mare se pune carnea,usturoiul,ceapa,cartoful si painea scurse bine de zeama,ouale,mararul,patrunjelul,piperul si delickatul.Se amesteca bine cu mana si se lasa la frigider cca o ora.Dupa acest timp se pune suficient ulei la incins in tigaia in care urmeaza sa prajim chiftelutele.Intre timp pe o folie de aluminiu punem pezmetul(faina)si pregatim un bol micut cu putina apa si o lingura.(din cand in cand bagam ligura cu care pregatim chiftelutele in apa ca sa nu ni se lipeasca carnea de ligura).Se formeaza bilute ,se dau prin pezmet(faina)si se pun la prajit la foc potrivit pana se rumenesc.Se scot pe hartie absorbanta.mmm...delicioase.Pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "chiftelute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei

Am dat pe razatoarea mare dovleceii.I-am lasat la scurs dar i-am mai si stors de 2 ori.Este foarte

7 voturi    7 comentarii
45 min
Aperitive
Rulada de Piept de pui cu dressing de visine si chiftelute de dovlecei

Rulada de Piept de pui cu dressing de visine si chiftelute de dovlecei

Pieptii de pui se bat sa se faca mai mari si mai subtiri, separat se pregateste dressingul sin:150

14 voturi    6 comentarii
1h
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Nuti , 17 ianuarie 2014

    subscriu pentru cuptor,iasa super bune.

  • Fara foto

    Silvia Oncescu , 07 iulie 2013

    o preparare mai dietetica: intr-o tava se aseaza hartie de copt, se aliniaza chiftelutele si se dau la cuptor! super!

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2010

    Foarte buna reteta ta de chiftelute si ce frumos ai explicat cum le pregatesti tu! Felicitari!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2010

      Arata ft bine,si eu am terminat acum de prajit,miroase in toata casa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne(vita+porc)
  • 3oua
  • 2cepe mediane
  • 3catei de usturoi mai mari
  • 1cartof
  • o felie de paine mare(sau 2 mai mici)
  • piper macinat,marar,patrunjel,o lingura plina de delickat,putin lapte, sau faina,ulei

Raporteaza reteta

Retete
de raluka
Pui chinezesc (cu orez)

Pui chinezesc (cu orez)

Este o reteta chinezeasca usor modificata de mine; mai rapid si mai usor de preparat.Inainte de toate

18 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fasole batuta

Fasole batuta

Intr-o tigaie punem suficient ulei la incins(1deget) si adaugam ceapa taiata solzisori.O lasam sa

7 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Punem laptele intr-o craticioara impreuna cu zaharul,batonul de vanilie(esenta de vanilie) si un

4 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta ta de chiftelute si ce frumos ai explicat cum le pregatesti tu! Felicitari!

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Chiftele