autor:

raluka

» » Aperitive

chiftelute

Autor: raluka (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: raluka (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 septembrie 2010

Ingrediente
1kg carne(vita+porc), 3oua, 2cepe mediane, 3catei de usturoi mai mari, 1cartof, o felie de paine mare(sau 2 mai mici), piper macinat,marar,patrunjel,o lingura plina de delickat,putin lapte, sau faina,ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

In primu rand se toaca marunt celpele,cartoful si usturoiul.(eu le-am tocat cu robotul de bucatarie dar se pot da si prin razatoarea mica).Separat se pune felia de paine intr-o farfurie adanca sau un castronel;se pune putin lapte peste si se lasa la inmuiat.Intr-un castron mai mare se pune carnea,usturoiul,ceapa,cartoful si painea scurse bine de zeama,ouale,mararul,patrunjelul,piperul si delickatul.Se amesteca bine cu mana si se lasa la frigider cca o ora.Dupa acest timp se pune suficient ulei la incins in tigaia in care urmeaza sa prajim chiftelutele.Intre timp pe o folie de aluminiu punem pezmetul(faina)si pregatim un bol micut cu putina apa si o lingura.(din cand in cand bagam ligura cu care pregatim chiftelutele in apa ca sa nu ni se lipeasca carnea de ligura).Se formeaza bilute ,se dau prin pezmet(faina)si se pun la prajit la foc potrivit pana se rumenesc.Se scot pe hartie absorbanta.mmm...delicioase.Pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "chiftelute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Chiftelute din soia

Chiftelute din soia

Soia felii se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie.Se scurge,se lasa sa se racesca si impreuna

16 voturi    12 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftelute din curcan in sos de rosii

Chiftelute din curcan in sos de rosii

Carnea si restul ingredientelor se dau pe masina impreuna cu frunzele de patrunjel, se adauga si

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Nuti , 17 ianuarie 2014

    subscriu pentru cuptor,iasa super bune.

  • Fara foto

    Silvia Oncescu , 07 iulie 2013

    o preparare mai dietetica: intr-o tava se aseaza hartie de copt, se aliniaza chiftelutele si se dau la cuptor! super!

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 octombrie 2010

    Foarte buna reteta ta de chiftelute si ce frumos ai explicat cum le pregatesti tu! Felicitari!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2010

      Arata ft bine,si eu am terminat acum de prajit,miroase in toata casa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • 1kg carne(vita+porc)
  • 3oua
  • 2cepe mediane
  • 3catei de usturoi mai mari
  • 1cartof
  • o felie de paine mare(sau 2 mai mici)
  • piper macinat,marar,patrunjel,o lingura plina de delickat,putin lapte, sau faina,ulei

Raporteaza reteta

Retete
de raluka
Pui chinezesc (cu orez)

Pui chinezesc (cu orez)

Este o reteta chinezeasca usor modificata de mine; mai rapid si mai usor de preparat.Inainte de toate

21 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fasole batuta

Fasole batuta

Intr-o tigaie punem suficient ulei la incins(1deget) si adaugam ceapa taiata solzisori.O lasam sa

7 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Punem laptele intr-o craticioara impreuna cu zaharul,batonul de vanilie(esenta de vanilie) si un

4 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta ta de chiftelute si ce frumos ai explicat cum le pregatesti tu! Felicitari!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat) Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat)

1. Pentru inceput facem aluatul, amestecand toate ingredientele enumerate...va trebui sa aiba consistenta unui aluat pentru placinte:

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit la 180

2 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Chec aperitiv