Ciorba de dovlecei

Rețetă de Varadi Silvia 28 Mai 2010, 16:32

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Se curata dovleceii de coaja,se spala,se taie cubulete.La fel se procedeaza si cu cartofii.Restul zarzavatului se curata,se spala si se toaca marunt.Se pun toate legumele intr-o oala cu putin ulei si se calesc cateva minute,apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba pana ce sunt aproape fierte.Se curata rosiile de plielita si seminte si se dau pe razatoare,apoi se adauga in ciorba.Se mai lasa sa dea cateva clocote,se condimenteaza dupa gust,se adauga borsul,iar la final se amesteca oule cu smantana,se toarna in oala,se mai da un clocot si se pune leusteanul proaspat tocat,apoi se serveste.

Pe aceeași temă:

Ciorba de legume cu taitei din omleta

Ciorba de stevie si spanac

Ramen, supa gatita la Multicookerul Crock-Pot express cu gatire sub presiune