Ciocanele de pui glasate

Mod de preparare

Se face o marinata din: gem de visine, ulei, coriandru, 1/2 lingurita zahar, sos de soia, mustar, sare, boabe de piper.

Cu amestecul rezultat se ung bine ciocanelele de pui si se lasa sa se patrunda bine 2-3 ore.

In acest timp se face sosul:

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei.

Se adauga rosiile taiate cubulete, bulionul, 1 lingurita de zahar.

Se lasa la fiert 5 min.

Apoi se paseaza ingredientele, se sareaza si se pipereaza. Ciocanelele de pui se sareaza, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se dau la cuptorul incins in prealabil, pana se rumenesc.

Se servesc impreuna cu sosul si cu salata verde.