Ciocanele de pui umplute si infofolite

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
medie
Ciocanele de pui umplute si infofolite

Ingrediente

  • 12 ciocanele de pui
  • 800 g aluat foietaj
  • 200 g branza greceasca cu ardei rosu
  • 200 g sunca feliata
  • 1 lingura mustar
  • 50 g unt
  • 1 ou

Mod de preparare

Ciocanelele spalate si bine sterse cu un servet de hartie se umplu cu cate o lingurita de creme de branza ,pe care o punem intre carnea de pui si pielita.

Ungem apoi feliile de sunca pe o parte cu mustar si le rasucim dupa ciocanele.

Aluatul dezghetat de seara il taiem fasii cu pintenul.

Infasuram ciocanelele in aceste fasii, avand grija sa le suprapunem putin cand le rulam.

Asezam ciocanelele infofolite intr-un vas termorezistent uns cu putin unt.

Batem bine oul si ungem ciocanelele cu oul.

Deasupra vasului punem o folie de aluminiu , avand grija - pe cat posibil- ca aceasta sa nu atinga carnea.

Dam vasul la cuptorul incalzit in prealabil la 200 grade C pentru aproximativ 30-40 de minute.

Dupa trecerea timpului scoatem vasul din cuptor si cu mare grija sa nu ne arda aburii , inlaturam folia.

Stropim ciocanelele cu putin ulei sile dam din nou la cuptor sa se rumeneasca pentru alte 30-40 de minute.

Cand sunt frumos rumenite, le scoatem din cuptor si le servim cu ce garnitura va place mai mult.

Eu le-am servit cu piure de cartofi si salata de ardei copti.

Pofta mare sa aveti !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/09/ciocanele-de-pui-umplute-si-infofolite.html

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi