Ciorba afumata cu picioruse de porc

Mod de preparare

1-Se taie piciorusele in bucati si se pun la fiert in oala in care urmeaza sa facem ciorba.

2-Cand piciorusele au fiert pe jumatate taiem si cartofii si ii punem sa fiarba impreuna.

3-Dupa ce punem cartofii, punem intr-o tigaie cu margarina incinsa, ceapa taiata, morcovul ras si ardeiul taiat julien, pentru a se cali impreuna.

4-Dupa ce s-au calit se adauga peste picioruse si cartofi. Imediat se adauga si kaiserul afumat taiat bucatele.

5-Se mai lasa sa mai fiarba putin si se adauga plicul de bors cu verdeturi instant, chilli taiat rondele si pasta de tomate.

6-Dupa ce mai dau intr-un clocot toate impreuna, se adauga si putin piper si chimen, dupa gust.

7-Se bate oul impreuna cu cele 4 linguri de iaurt. Se ia din zeama de la ciorba si se pune peste oul batut, pentru a avea aceeasi temperatura. Amestecul se adauga in oala cu ciorba. Se amesteca si se adauga apoi usturoiul pisat si patrunjelul taiat si i se opreste focul.

8-POFTA BUNA!

Pe aceeași temă:

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de peste ca la Dunare. Cea mai buna reteta