Ciorba cu afumatura

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Ciorba cu afumatura

Ingrediente

  • ciolan afumat (oase garf,scaricica afumata etc)
  • ceapa 2-3 buc
  • morcov 2-3buc
  • ardei gras1 buc
  • telina 1 buc mica
  • cartofi 2 buc
  • rosii sau rosii in bulion
  • bors
  • leustean verde
  • ou
  • sare

Mod de preparare

Carnea se portioneaza, se spala si se pune la fiert. Se spumeaza. Legumele se spala, se curata si se toaca corespunzator ciorbelor de carne (cuburi, julien), se adauga in supa dupa ce ati spumat foarte bine carnea.

Cand aceasta este aproape fiarta se adauga cartoful taiat in cuburi mici. Cand acestia s-au fiert se adauga rosiile si borsul. Se condimenteaza cu sare si piper (carnea este sarata de multe ori raminte sa potriviti ). Se continua fierberea pina ce si rosiile si borsul a fiert .(stim ca acestea au fiert atunci cand nu mai avem spuma deasupra).

Se adauga oul batut. Se da la o parte de pe foc si se adauga ardei tocat fin cu leustean verde tocat. Se acopera vasul 10 min. Se serveste fierbinte iar daca preferati smintina merge de minune si ardei iute. Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Salata greceasca

Salata greceasca

Reteta de salata greceasca. Salata greceasca reteta traditionala. Salata de vara cu rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie,...

Salata greceasca
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise