autor:

burdulea maria elena

» » Borsuri si Ciorbe

CIORBA CU CARNE DE PASARE

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2009

Ingrediente
carne de pasare(spatele si aripile de pasare), 3 morcovi, 1 patrunjel radacina, 1 telina mica, 1 ceapa, 1 cescuta orez, 50 g ulei( o cescuta), 200 g smantana, 2 galbenusuri, 1 lamaie(zeama), 1 legatura patrunjel, sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Carnea de pasare se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare. ce a dat in fiert, se spumeaza, se adauga zarzavatul taiat rondele, ceapa tocata si calita in ulei si orezul care a fost ales, spalat, scurs. Cand carnea este gata, se adauga smantana amestecata cu galbenusurile si zeama de lamaie si se potriveste gustul de sare.


Se lasa sa mai fiarba 10 minute, iar la sfarsit se adauga verdeata tocata.
-->
Retete
Alte retete din Borsuri si Ciorbe

Ciorba cu perisoare

Legumele se spala apoi se taie cubulete,telina se da prin razatoare.Se pun la fiert intr-o cratita

2 voturi    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de burta - reteta proprie

Intr-o oala cu apa si putina sare, punem la fiert, la foc potrivit, oasele si ceapa. Cind da in clocot,

2 voturi    0 comentarii
3h
Borsuri si Ciorbe

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 18 iulie 2011

    Multumesc tuturor.

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 16 iulie 2011

    Buna, buna ciorbita.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 08 august 2009

    Super,felicitari.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 01 iulie 2009

      Buna ciorbita!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Tot eram in pana de idei,acum stiu ce ciorba sa fac.Felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • carne de pasare(spatele si aripile de pasare)
  • 3 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa
  • 1 cescuta orez
  • 50 g ulei( o cescuta)
  • 200 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • 1 lamaie(zeama)
  • 1 legatura patrunjel
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena

Conopida cu maioneza

Buna, ieftina, usor de gatit, prezenta pe mai toate mesele din piata, vedeta retetei de azi este

6 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive

Prajitura Negresa cu cocos

Intr-un vas amestecati zaharul cu cacaua. Intr-un alt vas topiti untul usor, adaugati amestecul de

18 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Gomboti cu prune

Se curata, se spala cartofii, se taie in 4 si se pun la fiert in apa cu sare. In timp ce fierb cartofii,

14 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Multumesc tuturor.

Adauga reteta
Retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de sfecla rosie

Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

20 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura

Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

3 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe