Ciorba cu perisoare de curcan

Timp pregatire
59 minute
Complexitate
medie
Ciorba cu perisoare de curcan

Ingrediente

  • Pentru ciorbă:
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • ½ ardei gras
  • 200 ml de roşii tocate
  • 200 ml de borş de putina
  • sare
  • Pentru perişoare:
  • 250 g piept de curcan tocat
  • 1 ou
  • 1 lingură de orez
  • sare şi piper

Mod de preparare

Se pun legumele la fiert în apă cu puţină sare.

Când legumele sunt aproape fierte, ne ocupăm rapid de perişoarele de curcan.

Amestecăm carnea tocată cu orezul spălat bine, oul bătut, sare şi piper.

Formăm perişoarele şi le dăm uşurel drumul în oală.

Perişoarele sunt fierte când încep să se ridice singure la suprafaţă. Atunci e momentul să adăugăm borşul şi roşiile tocate şi să potrivim gustul supei de sare.

O mai lăsăm să dea 2-3 clocote, apoi stingem focul şi presărăm deasupra patrunjel proaspăt tocat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Descopera o reteta simpla si delicioasa de frigarui aperitiv cu mozzarella, rosii cherry, ridichi, ardei gras, masline si...

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Salata de conopida cruda cu oua
Bucataras.RO

Salata de conopida cruda cu oua

Cand vreau sa pregatesc o salata buna si foarte repede, aceasta este reteta cea mai simpla. Pregatiti impreuna cu noi,...

Salata de conopida cruda cu oua
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Culinar.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește