Ingrediente
Coasta de porc afumata (scarita),, 1 morcov,, 1 ceapa,, 1 ardei gras,, 2-3 cartofi,, bulion,, 2 oua,, otet, leustean
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Coasta de porc se taie si se spala de 2-3 ori in apa rece, apoi in apa calda. Dupa ce am spalat-o bine, se pune la fiert. Separat se toaca zarzavaturile si se adauga in ciorba, dupa ce carnea nu mai lasa spuma. Se lasa la fiert pana ce zarzavatul este moale, apoi se adauga bulionul. Se mai lasa la fiert inca 10 min apoi se condimenteaza si se acreste dupa gust. Eu aceasta ciorba o acresc cu otet, pentru ca ii da un gust foarte bun. Se bat doua oua, se adauga leusteanul tocat si gata ciorba.
Pofta buna!
Pofta buna!
