Burta se pune la fiert in apa rece si se lasa pana da in clocot de 2-3 ori si i se schimba apa. Se pun 7-8 litri de apa, burta, osul, apoi se adauga legumele (mai oprim 2 morcovi) sare si se lasa sa fiarba pana ce burta este bine fiarta (eu incerc cu unghia daca intra unghia in ea atunci inseamna ca este fiarta). Separat se dau cei 2 morcovi prin razatoarea mica si se caleste in 100 ml ulei se adauga un polonic de apa apoi se pune in oala peste burta. Dupa ce s-a fiert burta o scoatem si o taiem fasii de un cm latime si 2-3 cm lungime lungime.Intr-un castron mai voluminos batem ouale, adaugam 500 gr smantana si luam 2-3 polonice din zeama de ciorba si amestecam sa nu se branzeasca smantana. Zeama se strecoara pentru a indeparta legumele si punem peste ia granula si amestecul de smantana si ou putin cate putin sa nu se strice. Mai adaugam putina sare daca mai este cazul, mujdei de usturoi, piper si cateva picaturi de otet. Se serveste calda cu ardei iute langa.
Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...
Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...
Mancare de rosii
Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Reteta Pui cu ciuperci in sos de rosii, un deliciu ca la mama acasa Imi place foarte mult sa gatesc pui cu sos de rosii si...
Reteta Pui cu ciuperci in sos de rosii, un deliciu ca la mama acasa
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii