autor:

Fara foto

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de burta

Autor: clara marinescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: clara marinescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 aprilie 2010

Ingrediente
2 buc Oase Vita si 1 buc Burta Vita, 3 l Apa, 20 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor, 30 gr Otet, 3 buc Ou, 300 gr Smantana

Dificultate: Ridicata Timp: 3h

0 voturi

Mod de preparare

Se iau doua oase de vita, se sparg si se pun la fiert, separat intr-o oala se pune burta de vita spalata bine dar intreaga la fiert. Dupa ce au fiert bine oasele, se strecoara zeama intr-o oala mai mare, burta se taie fideluta si se pune in zeama in care au fiert oasele, se mai adauga am 1 litru de apa, se pune Maggi Intensavor si 2 linguri de otet. Cand este bine fiarta burta, se amesteca 3 galbenusuri de oua cu 300 gr smantana se pune peste ciorba, se mai da un clocot si se potriveste de sare si otet. Se opreste ciorba si se pun albusurile batute spuma. Se poate servi si cu mujdei de usturoi separat. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de burta a la Doina

Ciorba de burta a la Doina

Se presara burta cu bicarbonat, se freaca putin cu mana si se toarna peste ea otetul. Se va forma

102 voturi    18 comentarii
2h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de burta

Ciorba de burta

Se pune la fiert osul de vita cu sare,separat se pune burta cu otet.Usturoiul se curata se marunteste

13 voturi    14 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

3h

0 voturi

Ingrediente

  • 2 buc Oase Vita si 1 buc Burta Vita
  • 3 l Apa
  • 20 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor
  • 30 gr Otet
  • 3 buc Ou
  • 300 gr Smantana

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba a la grec Ciorba a la grec

Carnea de pui, spalata si taiata in bucati, se pune la fiert in 5 litri de apa. Din cand in cand se spumeaza. .Se adauga ceapa taiata

94 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

43 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde