Se pune rasolul la fiert, se spumeaza si apoi se adauga zarzavaturile in oala. Cand este aproape gata se scoate si se feliaza fidelute ca burta. Zarzavaturile se scot din ciorba. In zeama se adauga rasolul feliat, burta si apoi usturoiul maruntit si se lasa sa fiarba. Se condimenteaza cu vegeta, sare, piper...
Separat intr-o tigaie se pune putin ulei si se prajesc, vreo 10 minute, gogosarii taiati julien peste care se adauga si zeama din borcan, apoi se adauga peste ciorba.Puteti sa puneti zeama de pe gogsari in loc de otet pentru a acri ciorba. Ii da ciorbei o culoare deosebita
Ingrosala pentru ciorba se prepara astfel: peste oua (eu folosesc doar galbenusele) se adauga 2 linguri de faina si smantana si se amesteca bine pana devine o crema omogena. Ca sa nu se taie ciorba eu adaug cate un polonic de ciorba fierbinte peste ingrosala si cand e bine diluata ii dau drumul in oala cu ciorba amestecand continuu.
o mai lasati sa dea un clocot si este gata!
Atunci este ciorba de burta reusita cand, lasata la rece peste noapte, se incheaga ca piftia.
Pofta buna!
Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...
Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.
Spanac cu oua ochiuri
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii