ciorba de carne

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g rasol de vita,
  • 500 g oase de vita,
  • 1 ceapa mare rosie, 2 bucati de praz,
  • 1-2 catei de usturoi,
  • 1 sfecla, 1 bucatica de telina,
  • 250 g varza alba,
  • 3 morcovi, 2 cartofi,
  • 50 g unt sau margarina, sare,
  • 2 linguri de pasta de rosii;
  • pentru rantas:
  • 30 g unt, 2 linguri rase de faina;
  • pentru servit:
  • 100 ml smantana,
  • marar verde,
  • putin otet sau zeama de la salata de sfecla.

Mod de preparare

Carnea taiata in bucati mari se fierbe pe jumatate in 2 litri de apa. intr-un alt vas se caleste ceapa rosie, data pe razatoare, in unt sau in margarina, se adauga usturoiul, pasta de rosii, morcovii taiati felii, telina, sfecla si varza.

Se stinge cu zeama, se adauga carnea, se sareaza si se fierbe pana cand se inmoaie.

Se prepara un rantas din unt si faina si se adauga la supa. Se lasa pana a doua zi. A doua zi se fierb in ea cartofii taiati cuburi si se serveste cu smantana.

Se mai poate servi cu marar taiat marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Desert tort cu mascarpone si caramel
Bucataras.RO

Desert tort cu mascarpone si caramel

Blat umed de ciocolata, crema de mascarpone cu batoane snickers, crema de caramel cu alune coapte. Sper ca v-am convins sa-l...

Desert tort cu mascarpone si caramel
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata