autor:

Sisters Kitchen

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorbă de cartofi cu leuştean

Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 februarie 2013

Ingrediente
500 g cartofi, 1-2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 ţelină potrivită, 2 legături de ceapă verde, 3 legături de leuştean, 1 litru de borş, 5 linguri suc de roşii, 1 lingură de ulei, sare, piper, ou (opţional)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

11 voturi

Mod de preparare

1. Se taie mărunt morcovul, ceapa, ţelina şi rădăcina de pătrunjel şi se înăbuşă într-o cratiţă cu o lingură de ulei.
2. Cartofii curăţaţi se taie bucăţi potrivite. Se toarnă apă peste legumele înăbuşite, iar după primul clocot adăugăm cartofii.
3. Se lasă să fiarbă 20 de minute, până când sunt fierţi. Se adaugă 4-5 linguri de sos de roşii.
4. Separat se fierbe 1 litru de borş şi se toarnă în oala în care fierbe zarzavatul şi cartofii.
5. Se pune 1/2 din cantitatea de leuştean. Se potriveşte de sare şi piper. Se mai lasă să dea 1-2 clocote.
6. Se serveşte caldă, presărată cu leuştean şi se poate drege cu un gălbenuş de ou.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de cartofi cu leuştean" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba de cartofi cu iaurt si leustean

Ciorba de cartofi cu iaurt si leustean

Se curata cartofii si se taie cubulete.Ardei se taie fasii subtiri apoi cibulete. Ceapa curatata

15 voturi    4 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de pui

Ciorba de pui

Curatam ciocanelele de pielite, le spalam si le punem la fiert. Tocam legumele si le calim in ulei.

5 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 16 februarie 2013

    excelenta prezentare,!, o singura remarca, ce ai facut tu, se cheama bors nu ciorba, : diferanta dintre ciorbe si borsuri este data de modul de acrire,; daca borsul se acreste doar cu bors, ciorba se poate acri cu lamaie, cu otet sau cu poame acre, corcoduse etc, moare de varza, etc

  • Adriana B

    Adriana B (Chef de cuisine) , 16 februarie 2013

    Foarte gustoasa!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

11 voturi

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 1-2 morcovi
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 ţelină potrivită
  • 2 legături de ceapă verde
  • 3 legături de leuştean
  • 1 litru de borş
  • 5 linguri suc de roşii
  • 1 lingură de ulei
  • sare
  • piper
  • ou (opţional)

Raporteaza reteta

Retete
de Sisters Kitchen
Orez cu creveţi

Orez cu creveţi

Dacă nu avem supă de peşte se pune 1 litru de apă la fiert, apoi punem să se dizolve cubul de

5 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Saramură de pui

Saramură de pui

1.Pulpele de pui se spală bine şi se dau cu sare şi piper. 2.Se frig pe grătarul încins aproximativ

13 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Retete la gratar
Prăjitură cu morcovi şi cocos

Prăjitură cu morcovi şi cocos

1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Manolovici Eugen (Chef de cuisine)

excelenta prezentare,!, o singura remarca, ce ai facut tu, se cheama bors nu ciorba, : diferanta dintre ciorbe si borsuri este data de modul de acrire,; daca borsul se acreste doar cu bors, ciorba se poate acri cu lamaie, cu otet sau cu poame acre, corcoduse etc, moare de varza, etc

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă tradiţională Ciorbă de miel reţetă tradiţională

se tine carnea o jumatate de ora in apa rece ca sa iasa sangele, dupa care se spala cu apa calda. se pune la fiert , se aduna spuma

42 voturi    3 comentarii
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorbă de miel reţetă Ciorbă de miel reţetă

Carnea de miel se pune într-o oală cu doi litri de apă rece şi se lasă la o parte 15 minute, ca să se dizolve substanţele

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba norvegiana