Gustos.ro / Retete culinare / CIORBA DE CARTOFI CU SMANTANA

CIORBA DE CARTOFI CU SMANTANA

Name: CIORBA DE CARTOFI CU SMANTANA
Prep time: 40 min
Ingredients: 1/2 kg cartofi; 1 morcov; 1 radacina patrunjel; 1 ceapa mica; 2 lingurite vegeta; sare; 1 lingura ulei; 1/2 l zeama de varza acra(moare o numim noi in Ardeal); 1 legatura patrunjel verde; cateva frunze de leustean; 1 cutiuta mica de smantana.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg cartofi
1 morcov
1 radacina patrunjel
1 ceapa mica
2 lingurite vegeta
sare
1 lingura ulei
1/2 l zeama de varza acra(moare o numim noi in Ardeal)
1 legatura patrunjel verde
cateva frunze de leustean
1 cutiuta mica de smantana.

Mod de preparare

Intro oala punem la fiert 2 l apa. Cand fierbe apa, adaugam ceapa taiata marunt, morcovul si patrunjelul taiate cubulete mici, fierbem vreo 10 minute, apoi adaugam cartofii taiati tot cubulete, vegeta si potrivim de sare. Cand sunt fierti cartofii, inacrim cu zeama de varza, lasam ciorba sa dea in clocot, stingem focul, adaugam lingura de ulei si verdeata tocata marunt. Se serveste cu smantana care se adauga in farfurie.